Podstawowa pasta ze słonecznika

Jedno z lepszych smarowideł kuchni wegańskiej.
Zdrowe tłuszcze, magnez i witaminy w prostej paście kanapkowej.

1407917447.696078.52

Jest to przepis na podstawową pastę ze słonecznika, którą możesz dowolnie wzbogacać np. suszonymi pomidorami, kaparami, musztardą, przecierem pomidorowy czy oliwkami i czosnkiem.
W mojej zwyczajnej wersji dosypuję łyżeczkę płatków drożdżowych i zmielonych suszonych pomidorów.

1407916555.458768.59

Składniki na średni słoik:
100g ziaren słonecznika
50g pestek dyni
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka płatków drożdżowych (bezglutenowych)
1 łyżeczka zmielonych pomidorów suszonych
woda lub olej (jeśli potrzeba do uzyskania żądanej konsystencji)
sól, pieprz

1. Słonecznika i dynię zalej wodą i zostaw na noc do namoczenia.
2. Namoczone ziarna odcedź i przepłukaj, przełóż do pojemnika blendera (blender ręczny zdecydowanie da rade).
3. Dodaj ulubione dodatki i przyprawy, zmiksuj dodając w miarę potrzeby wody lub oleju.
4. Podawaj na razowym chlebie, smacznego!

Dodaj komentarz