Wędzona pasta bezrybna

Klasyka gatunku jeśli chodzi o pasty przygotowywane z tofu wędzonego.
Z dodatkiem alg nori zyskuje na morskim posmaku.

IMG_0625

Wegańskie święta to sezon na wegańską rybę. Ta pasta zdecydowanie przypomni, zastąpi jej smak, albo zwyczajnie urozmaici standardowe smaki kanapkowe.
Klasyka morskiego weganizmu, popularna pasta na bazie wędzonego tofu i alg nori.

vscocam-photo-1

Składniki na 1 średni słoik/miskę pasty:
1 tofu wędzonego (200g)
1 arkusz prasowanych glonów nori
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego (tamari)
2-3 łyżki oleju lnianego (jeśli nie lubisz jego smaku, zastąp rzepakowym)
sól, pieprz

1. Poszarpane w dłoniach tofu i pokrojone na mniejsze kawałki algi przełóż do naczynia blendera. Dodaj pozostałe składniki.
2. Zmiksuj na gładką masę,w razie potrzeby dodaj wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw solą oraz pieprzem. Gotowe!

IMG_0617

Komentarze

  1. Genialna :-) smakuje jak wędzona makrela :-) tylko sosu sojowego dałam więcej i wakame zamiast nori

  2. Barbara Marcoń

    Nori nabiera wyrazistego smaku jak sie je lekko opiecze nad palnikiem gazowym, az sie zacznie leciutko zwijac. Polecam przy kazdym uzyciu nori :)

Dodaj komentarz