Najlepsza pasta z awokado z wędzoną papryką

Idealna do kanapek na śniadanie, czy też na kolację.
Wędzony aromat świetnie podkręca smak awokado.

IMG_1250

Kocham awokado w postaci pasty do kanapek, ze względu na swoje wartości odżywcze (jednonienasycone kwasy tłuszczowe!), ale również za szybkość przygotowania – 2 minuty!
Tę wersję pasty robię zawsze, gdy tylko awokado nawinie mi się do ręki, od kiedy Magda z I can’t believe it’s vegan wspomniała o swoich kanapkach z awokado i wędzona papryką.
Musiałem spróbować i pokombinować – był to strzał w dziesiątkę.

Składniki na pastę do kilku kanapek:
1 dojrzałe, miękkie awokado
½ białej cebuli
sok z ½ limonki bądź cytryny (limonka nie ma pestek!)
½ łyżeczki wędzonej papryki (używam słodkiej)
sól, pieprz

1. Awokado przetnij na pół, usuń pestkę. Cebulę obierz i posiekaj na jak najdrobniejszą kostkę.
2. Wydrąż łyżeczką miąższ z awokado oddzielając go od pestki i umieść w małej misce, dodaj cebulę oraz przyprawy. Wszystko zgnieć widelcem na gładką pastę. Gotowe!
Zajadaj z porządnym pieczywem i świeżymi warzywami, użyj jako sos do wrapów, czy też burgerów.

 

guest

7 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Anna
Anna
6 lat temu

Pasta z avokado z Twojego przepisu wymiata

Patrycja
Patrycja
6 lat temu

Właśnie zrobiłam; pyszna! ♥

ania
ania
6 lat temu

Zrobiłam wg przepisu i wyszło niedobre. Blee. Nie wiem czemu, takiego przepisu nie da się przecież skopsać

Aga Raczyńska vel Wasiluk

U mnie też „awokado rządzi”. Ostatnio w postaci awokado hummusu. A dzisiaj na kolację będzie sałatka z awokado, jarmużu, mandarynki i pestek słonecznika. :)

Marta
Marta
9 lat temu

Ostatnio też robiłam kanapki z awokado i wyszły mi kanapki życia :D Miały miękkie awokado, odrobinę soli i limonki, na wierzch odrobina pora, ogórek, plasterek jabłka i sałata, podane na tostach z ziarnistego pieczywa. Twoje także wyglądają kusząco. :)