7 porad jak jeść więcej warzyw

Zielone i fioletowe, czy żółte i czerwone, dostarczają mnóstwa cennych składników odżywczych, których potrzebuje nasz organizm. Warzywa to samo zdrowie, nie powinny być dodatkiem do diety, ale powinny stanowić jej podstawę. Jednak jak włączyć więcej warzyw do diety, skoro brukselka śmierdzi, a jedyne warzywo jakie tolerują Twoje dzieci to ketchup?

jedz-wiecej-warzyw-5328

1. Spokojnie, wszystko wdrażaj stopniowo

To podstawa wprowadzania każdej nowości do Twojej diety. Małymi kroczkami można dojść do wielkich osiągnięć i tak jest też w przypadku niby błahych warzyw. Nie katuj się ogromnymi porcjami szpinaku, czy też hektolitrami soków z jarmużu. Przyzwyczajaj się powoli i stopniowo.

2. Kręć koktajle

To chyba najlepsza opcja na wrzucenie tych gorzkich liści do Twojego codziennego menu. Dobrze skomponowany warzywno-owocowy smoothie posmakuje każdemu i skutecznie schowa smak szpinaku i jarmużu pośród słodyczy banana, brzoskwiń i ananasa. Spróbuj koniecznie tego koktalju.

3. Nie zmuszaj się – szukaj ulubionych połączeń i smaków

Nie katuj się dziwnymi połączeniami buraków, selera i octu balsamicznego, które znajdziesz na różnych superaśnych stronach o zdrowiu. Od standardowego pomidora z ogórkiem przejdź na wyższy poziom szukając swoich własnych ulubionych smaków i połączeń. Najlepszym sposobem na połączenie masy warzyw i aromatycznych smaków to proste jednogarnkowe leczo / curry, do którego można wrzucić dosłownie wszystko!

4. Dorzuć porcję (surowych) warzyw do każdego posiłku

Do śniadania dodaj kilka rzodkiewek i szczypiorku z ogórkiem, a do drugiego dodaj kawałek marchewki i selera naciowego. Do obiadu na początku wystarczy porcja surówki lub kolorowej sałaty, a kolejnym mogą być już to tylko ulubione pieczone warzywa! Na kolację zawsze możesz wykombinować naleśniki ze szpinakiem, bądź farszem na bazie pieczarek i kapusty.

jedz-wiecej-warzyw-3169

5. Warzywo też może być przekąską!

Pokrojone w słupki marchewki i ogórki to najprostsza przekąska wraz z hummusem, bądź kremowym dipem. Tak więc wieczorem przed wielkim zapracowanym dniem przygotuj swoje małe przekąski i wrzuć do lunchboxa, mogą być to kawałki papryki, ogórka lub makaron z cukinii. Jako przekąskę wykorzystaj też chipsy z jarmużu, lub te z batata. Pieczone słodkie ziemniaki jako mała kolacja-przekąska… no tej słodyczy nie można się oprzeć.

Do pracy zabieraj w pudełku pyszne dania przygotowane na bazie przepisów  z cyklu erBox.

6. Używaj mrożonek

Warzywa mrożone wcale nie mają drastycznie mniejszych wartości odżywczych, o czym przeczytasz dokładniej w tym wpisie, a gotowe mieszanki dostępne w sklepach znacznie ułatwiają życie leniuchom i tym zapracowanym. Po przyjściu z uczelni lepiej zjeść chińską mieszankę z patelni, niż chleb z ketchupem. Naprawdę!

7. Korzystaj z kolorowych przepisów

Na blogu znajdziesz przepisy, które w zdecydowanej większości bazują na warzywach, a dodatkami są orzechy, zboża i nasiona wraz z pestkami. Baw się sposobami przygotowania, raz piecz, a raz gotuj na parze! Dieta wegańska opierająca się na pełnowartościowych produktach jest w pełni sprostać potrzebom twojego organizmu, więc juz dziś zwiększ udział warzyw w swojej diecie przygotowując ciasto z marchewki, placki z cukinii i chrupiące skrzydełka z kalafiora!

Hej, a może macie jakieś swoje własne patenty na zwiększenia ilości warzyw w diecie? Piszcie!

Komentarze

  1. Jem dużo warzyw do obiadu , jednak z surowizną mam trochę więcej problemów , zwłaszcza poza sezonem letnim , gdyż wtedy często mi zimno i ciągnie mnie do ciepłych posiłków.
    Twój blog jest dla mnie inspiracją do nowych połączeń w kuchni wege i na pewno będę dużo korzystać!

  2. psyhoszka

    Ekstra, też nie lubiłam warzyw, nieświadomie stosowałam większość z tych rad i zmieniło się naprawdę sporo przez ostatni rok :) Przed chwilą właśnie zajadałam się bakłażanem, którego bym nigdy wcześniej nie tknęła!

  3. U mnie poza śniadaniem na talerzu same warzywa. Na kolację prawie zawsze jest zupa, nawet latem:)

  4. ModernTaste

    Mój ulubiony sposób na warzywa latem to właśnie wszelkiego rodzaju smoothie. Poza tym słodka marchewka jako chrupiąca przekąska :) Można tez przemycać warzywa w ciastach, zwłaszcza marchewkę, buraczki czy cukinię, ale to już mniej zdrowa opcja :)

Dodaj komentarz