Orzechowe lody z solonym karmelem z daktyli

Ten przepis to mistrzostwo połączenia smaków i najlepszej metody na kremowe wegańskie lody zrobione z bananów. Dzięki tak naprawdę 3 składnikom zrobisz najlepsze lody ever.

weganskie-lody-orzechowe-z-solonym-karmelem-

Czy też uważasz, że połączenie bananów i orzechów to najlepsze połączenie zarówno do owsianki, zwykłej kanapki i naleśników? To teraz wiesz, że również do lodów! Ale żeby tego było mało, to do połączenia masła orzechowego z bananami dorzucam karmel z daktyli z gruboziarnistą solą. Solony karmel na orzechowych lodach z bananów… chyba nie muszę Cię więcej przekonywać ;) A jeśli nawet – to spójrz tylko na listę składników, nie muszę mówić, że takie lody to samo zdrowie!

Dodatek masła orzechowego do zamrożonych bananów to istnie niebo w gębie po zmiksowaniu. Jeśli jeszcze nie wiesz jak zrobić lody z bananów, koniecznie zajrzyj do poradnika, w którym opisałem co i jak.

Najlepsze wegańskie lody – przewodnik o lodach z bananów

owisankaZZ-4676

Lodów nie ma potrzeby dosładzać, gdyż słodycz bananów jest nadal dominująca.

Karmel to kontynuacja zajawką na karmelową masę z daktyli i masła orzechowego, który jest również przegenialny w serniku jaglanym.

weganskie-lody-orzechowe-z-solonym-karmelem-6079

Składniki na około 2–3 porcje:
2–3 garści zamrożonych bananów pokrojonych wcześniej na plasterki
3 łyżki masła orzechowego (można więcej do smaku) i dodatkowo 1 łyżeczka do karmelu
około 5 sztuk suszonych daktyli
sól gruboziarnista bądź zwykła
orzeszki do podania

1. Daktyle zalej odrobiną wrzątku, do poziomu aż zostaną przykryte. Gdy się namoczą, odlej wodę do szklanki i miksuje je z dodatkiem jednej łyżeczki masła orzechowego, dopraw solą do smaku. W razie potrzeby podczas miksowania dodaj odrobinę wody pozostałej moczenia.
2. Banany przełóż do dobrego i porządnego blendera wysokoobrotowego i odczekaj minutę dodając w między czasie masło orzechowe. Zmiksuj wszystko na gładką masę lodową.
3. Do wafelka lub do głębokiej miski, nałóż łyżką do lodów pojedyncze gałki, polej odrobiną karmelu i posyp posiekanymi orzeszkami oraz solą gruboziarnistą. Smacznego!

Komentarze

  1. Karolina

    Przepis wygląda na bardzo fajny, a lody na zdjęciach są obłędne. Z niecierpliwością czekam na okres letni, w którym z pewnością do tego przepisu jeszcze wrócę :-)

  2. Ja tu czytam o erboxach robiąc nuggetsy z ciecierzycy, do pracy, porządna chciałam być, a tu polecane lody. Powinieneś zrobić bardziej humanitarne polecane posty… :D Robiłam już banoffee i jak przeczytałam, że tutaj też jest ta pasta z daktyli i masła orzechowego (która, notabene, smakuje jak dawno wycofany już snickers w słoiku…!!!), to nie zasnę.

    • Podzieliłam na 2 części, bo było tak słodkie że nie dało się zjeść całego :D Pyszne, chociaż chyba coś pomieszałam w proporcjach bo wydawało mi się że banany są trochę kwaskowate (a może to mój kreatywny dodatek soli, bo część masła była niesolona). No i mój blender okazał się nie być aż taki dobry. Ale przepis ekstra i cieszę się, że zostało mi na następny raz w zamrażarce :)
      Świetny blog, chyba aktualnie mój ulubiony, zawsze się znajdzie coś pysznego. Chyba mamy podobne smaki :)

  3. kwintesencja ideału ❤ moje ulubione smaki i to w formie lodów. a myślałam, że na weganie najbardziej będę tęsknić za lodami Grycana. no way

  4. Rewelacyjny blog i przepisy, a fakt, że dodajesz wartości odżywcze pod instrukcjami, to cecha, która stawia ten blog o klasę wyżej od innych! :)

  5. WOW, to było pyszne :) Trochę zmodyfikowałam przepis i dałam pół na pół masła orzechowego i tahini. Dzięki!

  6. Fajny przepis. Jakiego blendera używasz? w moim banany zamrozone w plasterkach nie blenduje prawie wogóle bez dodania odpowiedniej ilości płynu np. mleka sojowego (poprostu stoją w miejscu), wiec tak czy inaczej musze tą zblendowaną masę później mrozic i z mojego doświadczenia jakieś 2 godziny żeby ładnie dało się je gałkować.

  7. Alicja Powroźnik

    Uwielbiam takie lody <3 Co prawda moja wersja była uproszczona, bo z solą i syropem daktylowym, ale smaki te same.

Dodaj komentarz