10 pomysłów na wegańskie kotlety

Roślinne kotlety królują codziennie na talerzach samych wegan, wegetarian, ale tak naprawdę wszystkich! Mogą służyć jako wsad do porządnego burgera, ale także jako towarzystwo dla klasycznych ziemniaków i surówki. Zobacz aż 10 propozycji na moje ulubione i najlepsze wegańskie kotlety!

burgeryFBpoziom2

Zebrałem w tym poście dla Was moich 10 propozycji na roślinne kotlety, ale również klopsiki. Większość z nich jest bardzo łatwa, nie zajmuje wiele czasu i kosztuje tak naprawdę niewiele. Bierzcie się do gotowania, a pokażemy, że obiad bezmięsnego kotleta również może być sycący i pyszny :) Po dokładny przepis wystarczy kliknąć w zdjęcie!

Koniecznie sprawdźcie również 10 pomysłów na jarmuż, dynięzdrowe słodycze!



Proste kotlety marchewkowe z białą fasolą

Są tanie, proste w przyrządzeniu i totalnie pyszne – okrzyknięte nie raz najlepszymi burgerami na całym blogu ;) Jak w przypadku każdych roślinnych kotletów, można je pojedynczo pakować w woreczki foliowe i mrozić!

kotlety-marchewkowe-z-fasola-8269

Jaglane burgery ze szpinakiem

To banalny sposób na przemycenie tego zielonego zielska, które wszystko podają jako niesmacznie kojarzącą się papkę – szpinaku! W tych kotletach zupełnie znika „trawiasty” posmak, a smakują one wyśmienicie! Dla fanów szpinaku – również pozycja obowiązkowa :)

burgery-ze-szpinakiem-8466-2



Jaglane klopsiki z jarmużem

Bardzo podoba propozycja, ale tym razem w formie klopsików – i z jarmużem!

jaglane-klopsiki-jarmuzowe-9046

10-sposobow-na-jarmuz-BANNER

Klopsiki z tofu z masłem orzechowym

Inna propozycja na wegańskie klopsiki to te z tofu – z dodatkiem masła orzechowego. Jeżeli brzmi to dla Was dziwnie, tym bardziej spróbujcie – to połączenie idealne! Zwykłe pulpety z tofu wtedy staną się naprawdę zwyczajne ;)

IMG_0474

Kotleciki z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

Proste i smaczne – dla wielbicieli kaszy gryczanej :) Najlepsze będą pieczone z małą ilością tłuszczu.

1408287613.643477.28



Kotlety z batata

Te szałowe kotleciki zrobiły furorę na blogu ;) Są słodkie, lekko orzechowe od sezamu i bezglutenowe! Dzięki dodatkowi fasoli wspaniale uzupełniają profil aminokwasowy diety!

IMG_3487

Medaliony z bakłażana

Może nie do końca kotlety, ani klopsiki – ale jak najbardziej świetna alternatywa dla klasycznego kotleta na talerzu. Chrupiące medaliony z bakłażana!

IMG_4598

Imbirowe kotleciki z ciecierzycy w 15 minut

Te kotlety są gotowe dosłownie w kilkanaście minut – używamy tutaj cieciorki z puszki, a finałowe burgery smażymy na patelni :)

IMG_0305



Sezonowe koperkowe kotlety z kapusty

To klasyczny obiad, bo prosta kapusta z koperkiem – jednak podana w niecodziennej wersji, bo w postaci pieczonych kotletów. Obowiązkowo z dodatkiem ziemniaków i wiosennej sałaty!

IMG_3755

Wegańskie klopsiki z pieczarkami i makaronem z cukinii

Kolejny sezonowy klasyk, jednak bez problemu do podania w wersji całorocznej. Królują tutaj jaglane klopsiki z dodatkiem pieczarek, które naprawdę zasługują na miano najlepszych!

IMG_4893

Komentarze

  1. Jak zrobic kotlety z cieciezyca zeby nie byly suche? Pomocy. Jade na urlop i potrzebuje takiego smakoltku do lunch boxa zeby wraz z salatka wciagnac podczad podrozy.

    • Eryk

      Najlepiej zrób takie z dodatkiem kaszy jaglanej – ona odpowiednio utrzymuje wilgoć i powoduje, że kotlety nie rozpadają się :)

  2. Jak wyglada kwestia mrozenia kotletow? Mozna przygotowac mase i zamrozic czy lepiej gotowe kotlety? W tygodniu nie zawsze jest czas na gotowanie, a w weekend można przygotować kotlety na kilka dni i później tylko odmrozic. Z góry dziękuję za odpowiedź.

    • Eryk

      Przygotuj masę, upiecz kotlety i ostudzone pakuj do worków na mrożonki :) Potem na kilka chwil do piekarnika zamrożone burgery i po 10 minutach gotowy pyszny posiłek!

  3. Kikimora

    Przeczytałam „10 pomysłów na wegańskie kobiety” i myślałam już, że to jakieś bzdety na walentynki :D

    • Zdolność- tworzenia

      Jeśli mój kot buraczane wstrzącha z apetytem, myślę, że zamkniętymi oczami każdy mięsożerca by się nabrał.

Dodaj komentarz