Truskawkowy budyń jaglany

Banalnie prosty deser z kilku łatwo dostępnych składników. Budyń z kaszy jaglanej z sezonowymi truskawkami to wspaniały pomysł również na odżywcze śniadanie! Koniecznie z kleksem roślinnej śmietanki i kawałkami świeżych truskawek

truskawkowy budyn jaglany-0316

Mam wrażenie, że moja dieta truskawkowa w tym roku się nie skończy. Nie ma dnia bez kilograma tych pysznych owoców – co chwila je miksuję, kroję albo zajadam prosto z miski. Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo prosty deser albo porządne śniadanie. Co prawda to zupełnie nic odkrywczego, jednak warto mieć to w swoim menu Truskawkowy budyń jaglany rządzi!

PS Zapraszam Was również na mojego Snapchata: ervegan, gdzie znajdziecie mały backstage z przygotowania tego przepisu

truskawkowy budyn jaglany-0357

Składniki na około 2 średnie porcje:
½ szklanki suchej kaszy jaglanej
1 szklanka mleka sojowego lub dowolnego roślinnego
2–3 szklanki truskawek
ksylitol do smaku
odrobina ekstraktu waniliowego
szczypta soli

1. Kaszę ugotuj w mleku, aż będzie miękka i wchłonie cały płyn.
2. Ugotowaną kaszę zmiksuj w blenderze razem z truskawkami, ksylitolem (2–3 łyżki do smaku) oraz ekstraktem waniliowym ze szczyptą soli. Jeżeli budyń jest zbyt gęsty – dodaj truskawek albo więcej roślinnego mleka.
3. Zajadaj z kwaśną śmietanką, dżemem chia lub z kokosową bitą śmietaną. Smacznego!

truskawkowy budyn jaglany-0352

guest

11 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Anka Skakanka
Anka Skakanka
5 lat temu

Zamiast truskawek dalam przetarte przez sitko maliny (w celu pozbycia się pestek). Budyń wyszedł idealny. Podalam go podobnie jak u Ciebie na zdjeciu w przeszroczystych sloiczkach. Wyglądał tak samo jak smakował, czyli rewelacyjnie. Dzięki za przepis i inspirację!

Patryk
Patryk
6 lat temu

Czym można zastąpić kaszę jaglaną? Może jakąś inną kaszą?

LEA
LEA
7 lat temu

Eryku-rewelacyjny blog!!! Jesteś „bliżej ludzi” niż inni, przepisy są skrupulatnie opisane i bardzo proste! To Cię wyróżnia ☺ I przede wszystkim jest to poparte wiedzą akademicką. Super! Oby tak dalej!

amu
amu
7 lat temu

Przeplukiwanie kaszy nic nie da, ona jest po prostu zjelczala. Trzeba kupić świeżą

rudaO
rudaO
7 lat temu

Co robić, żeby kasza nie wychodziła gorzka??

Fanka :))
Fanka :))
7 lat temu

Próbuje dodać Twojego Snapchata któryś raz z kolei, ale wyskakuje mi „Nie możemy znaleść ervegan”. Pozostaje mi tylko śledzić Twojego bloga i Facebooka. Pozdrawiam fanka :))

Ala
Ala
7 lat temu
Odpowiedz  Fanka :))

Może zrób screena kodu- duszka niżej i kliknij dodaj przy użyciu snapkodu? :)

Dlaczego Weganizm
7 lat temu

W dzieciństwie lubiłam budyń truskawkowy i śmietankowy robiony na mleku. Bardzo chętnie spróbuję tej wersji, być może przebije smakiem nawet tamte desery ;) Bardzo dobre urozmaicenie dla owsianki :)