Kokosowe ciastka z kremem jak torcik

Ulubione kokosowe ciastka z kaszy jaglanej, a do tego waniliowy krem i garść świeżych owoców – szybka i prosta propozycja na pyszny deser! Nie może obejść się bez garści sezonowych owoców ;)

ciastka jaglane z kremem-0830

Często dostaję od Was prośby i pytania o inspiracje i kompozycje na to, jak podać konkretne potrawy z przepisów z bloga. Czy kalafior będzie pasować do bakłażana i batatów, z czym podać burgery albo jakie owoce będą pasować do kremu ;) Bardzo lubię korzystać już ze sprawdzonych pomysłów, o których wiem, że przypadły wam do gustu! Dlatego właśnie mam dla Was teraz banalną propozycję na prosty, ale efektowny deser z kokosowych ciastek jaglanych!

Podajcie go swoim niedzielnym gościom albo zachęćcie ich do konstrukcji ich własnego torciku z ciastek i kremu ;) Chyba nie muszę wspominać, żę będzie to super zabawa dla dzieciaków!



Torcik z ciastek jaglanych z kremem kokosowym

Składniki na 3 porcje:
porcja 6 ciastek z tego przepisu
1 puszka mleka kokosowego, stałej części po dobrym schłodzeniu
3–4 łyżki kwaśnego dżemu lub konfitury (wiśniowej, porzeczkowej, ulubionej!)
sok z cytryny i odrobina cukru lub ksylitolu do smaku
ekstrakt waniliowy lub wanilia w proszku
kilka garści sezonowych owoców

Wydrukuj Wydrukuj

1. Przygotuj ciastka z tego przepisu, formując przed pieczeniam odrobinę większe koła niż standardowe ciasteczka – będą służyć jako spody torciku.
2. Gęstą część mleka kokosowego ubij mikserem na puszystą bitą śmietanę, dodaj do smaku odrobinę cukru/ksylitolu i sok z cytryny oraz wanilię.
3. Na duże ciastko wyłóż porcję śmietanki, kleks kwaśnej konfitury i trochę owoców.
Na to nałóż kolejne ciastko i powtórz poprzednie czynności. Udekoruj owocami i smacznego!

Komentarze

  1. super pomysł, z tym kremem. u ciebie, jak zawsze wygląda to obłędnie. powiem szczerze, że ja wykorzystuję ten patent, kiedy za długo poleżą mi w piekarniku… ;D

  2. Mam pytanie odnośnie blendera, który kiedyś polecałeś-Braun Multiquick 7 (model MQ775)- jak on się sprawdza? planuję jego zakup i szukam sprawdzonych opini. Czy nadal byś go polecił? Warto Twoim zdaniem zainwestować w model 785?

  3. niby to tylko ciastka, ale taka forma podania sprawia, że od razu stają się bardziej apetyczne :)

Dodaj komentarz