Imbirowe ciasteczka owsiane

Chrupiące, orzechowe i mocno imbirowe ciasteczka – idealne do ciepłego mleka migdałowego, koca i dobrej książki! Będą również świetne na domowe spotkanie albo na prezent dla znajomych.

Do przygotowania w 20 minut, bez skomplikowanych składników – na bazie masła orzechowego i górskich płatków owsianych. Uwielbiam takie proste przepisy, z których wychodzą małe łakocie – a mogą wiele. Po wyjęciu z piekarnika mogą być jeszcze lekko miękkie, jednak gdy ostygną, stają się przyjemnie kruche z zewnątrz i wilgotne w środku. Ciastka idealne!

Imbirowe ciasteczka owsiane

Składniki na około 12 średnich ciasteczek:
1 szklanka górskich płatków owsianych
1 szklanka masła orzechowego
niepełna ½ szklanki mleka roślinnego (może być również woda)
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżeczki świeżego imbiru startego na małych oczkach tarki
odrobina ekstraktu waniliowego
szczypta soli

1. Płatki owsiane zmiel w blenderze lub małym młynku – nie musi być to drobny pył. Dodaj pozostałe suche składniki.
2. Do płatków owsianych dodaj masło orzechowe oraz imbir i porządnie wymieszaj za pomocą malaksera. Dodaj mleko sojowe i dokładnie wyrób najlepiej rękoma lub w mikserze.
3. Piekarnik nagrzej do 180°C, a z powstałego wcześniej ciasta formuj 12 średnik kulek, które przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ugnieć je lekko widelcem na kształt okrągłych, płaskich ciastek. Włóż do piekarnika i piecz około 12–15 minut.
4. Ciasteczka zaraz po wyciągnięciu z piekarnika mogą być odrobinę miękkie, jednak po ostygnięciu, staną się chrupiące. Polej je wtedy roztopioną czekoladą, posyp posiekanymi migdałami lub czym tylko dusza zapragnie. Smacznego!

guest

39 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
buszujwkuchni
buszujwkuchni
5 lat temu

Czy można zastąpić w tym przepisie płatki owsiane zmielonymi migdałami?

Restauracje Kraków | DaPietro
Restauracje Kraków | DaPietro
6 lat temu

Przepis prosty i inspirujący, tak właśnie jak lubimy :) Serdecznie pozdrawiamy!

ohyiahyo
ohyiahyo
6 lat temu

dla mnie masło orzechowe jest nieco za ciężkie, zbyt tłuste, dlatego robię bardzo podobne ciastka z mlekiem kokosowym i są super, jeśli kto kokos lubi:) tyle, że wtedy warto dać mniej (o ile w ogóle) wody. no i mi wystarczy 1,5 łyżki cukru, ale to już kwestia preferencji.

Zuza
6 lat temu

Ja właśnie zrobiłam z masła słonecznikowego. Pycha :)

Monika Lipniowiecka
Monika Lipniowiecka
6 lat temu

Czy może być pasta tahini zamiast MASŁA ORZECHOWEGO?

ajk0709
ajk0709
6 lat temu

Bardzo dziękujemy. Pierwsza wersja dla mnie z imbirem była idealna, drugą dla nieznoszących imbiru zrobiłam ze skórką pomarańczową (fuj) zjedli, pytali o jeszcze. Zamiast cukru, syrop ryżowy.

Ju
Ju
6 lat temu

A czy jakaś inna mąka niż owsiana się nada zamiast płatków? Np. kokosowa lub jaglana? Czy ciasto będzie za ciężkie?

caipiroskalifestyle
caipiroskalifestyle
6 lat temu

O rany, jakie to pyszne! Właśnie zrobiłam :)

Aga
Aga
6 lat temu

Czy masło orzechowe powinno być solone czy nie?

Sylwia Nowak
6 lat temu

Syropu trzeba dać więcej niż cukru.

Kaśka
Kaśka
6 lat temu

Czy mogę czymś zamienić masło orzechowe? Dziecko jest silnie na to uczulone.

JM
JM
6 lat temu

czym zastąpić masło orzechowe?

Maria
Maria
6 lat temu

A będzie pasowała przyprawa piernikowa zamiast samego imbiru?

Anna
Anna
6 lat temu

Czy sprawdzi się mąka owsiana, zamiast zmielonych płatków?

Ulka
Ulka
6 lat temu

Czy one nadają się żeby polezec w słoiku np np 2tyg,do świąt? Czy trzeba je zjadać szybko?

Zuzia
Zuzia
6 lat temu

Ile musze dodać syropu klonowego, by ciastka były wystarczająco słodkie? Kompletnie nie umiem sama oszacować jaką ilością innego słodzika zastąpić podany w przepisie ;/ Z góry dzięki i miłego dnia!

Karola
Karola
6 lat temu

wyrobiłam ręką i też wyszło super :)

Weronika
Weronika
6 lat temu

Pychota! Znikają od razu

Emilia
Emilia
6 lat temu

czy mogę użyć mąki owsianej zamiast blendować płatki?

Aguś
Aguś
6 lat temu

Podoba mi się ten pomysł:)

Gosia
Gosia
6 lat temu

Zaskakuje mnie fakt, że się trzymają kupy te ciastka. Myślałam, że dodałaś jajko chia albi siemieniowe atu nic…Ciekawe…

Justys
Justys
6 lat temu

Czy imbir w proszku będzie ok?

Justyna
Justyna
6 lat temu

A czy można użyć blendera zamiast malaksera,albo co w zamian.?
Pozdrawiam :)

V.
V.
6 lat temu

Super przepis, właśnie czegoś takiego szukałam!

Ewa.Pe
Ewa.Pe
6 lat temu

Czy może to być masło orzechowe czekoladowe?