Wiosna, kuchnia i warzywa – nowy sezon czas zacząć od dobrego jedzenia! Prosty i pyszny wiosenny bowl to idealny pomysł na szybki lunch, ale też powolny obiad w weekend. Szczypiorkowy jogurt czyni cuda!
Wszystkie posty napisane przez:Eryk
Zupa koperkowa
Prosta i ze zwykłych składników – wiosennej młodej marchewki, ziemniaków i mnóstwa koperku. Zupa koperkowa – mocno ziołowa, łagodna od śmietanki, ale zadziorna od pieprzu. Idealna na maj!
Młode marchewki w imbirowej glazurze
Słodkie i skąpane w imbirowej powłoce – młode marchewki to dla mnie początek prawdziwej wiosny, tej na talerzu i w sercu! Prosta, a jaka pyszna sprawa – do podania jako przystawka lub dodatek na obiad!
Domowa zupka instant
Gotowa nawet w mniej niż 20 minut – domowa zupka instant, którą wystarczy zalać tylko wrzątkiem w pracy lub na uczelni i szybki obiad gotowy! Sprawdź moje 3 przepisy na taką zupę idealną na wynos!
Włoska cipollina
Cipollina to z włoskiego szczypiorek, młoda cebulka – ale to również sycylijski przysmak do ugryzienia tylko w Katanii. Proste, pyszne i do zrobienia w domu w kilka chwil.
Kimchidorowa
Szybka i idealna do lunchboxowego pudełka – kwaśna i lekko ostra zupa pomidorowa z kimchi – kimchidorowa! Sycący i pełnowartościowy posiłek do pracy – dzięki dodatkowi fasoli i odrobiny makaronu. Sprawdź jak pysznie smakuje!
Wegańskie pianki
Słodkie, mięciutkie i #zerowaste – domowe, wegańskie pianki marshmallows. Nawet się podpiekają! Od dawna marzyłem o ich zweganizowaniu. Spróbujcie oblać je czekoladą – są obłędnie pyszne, a bazują na aquafabie.
Jabłkowy grzaniec bezalko
Zimka? Czas na grzańca – ale bezalko! Zimowo doprawiony i korzenny – spróbujcie mojej mieszanki i tego prostego sposobu na bezalkoholowy grzaniec. Na imprezę w domu i plenerze, ale też jako rozgrzewający napój!
Pieczone ziemniaki z pomidorową fasolką
Jak z ogniska, a jednak z piekarnika – tym razem nadziane i dobrze doprawione. Zie-mnia-czki forever, a w tej prościutkiej propozycji przechodzą same siebie! Pomidorowa fasolka, szczypior i kremowy farsz ziemniaczany – czego chcieć więcej?
Niezastąpiony pasztet z fasoli
Niebywale kremowy, ale przypieczony i kruchy po bokach. Kwaśne jabłko, słodka cebula i kremowa fasola to najlepsze połączenie w pasztecie. Idealny w kawałkach na święta, ale też po prostu na kanapkę z odrobiną żurawiny i koperku. Jeden prosty trik do super kremowości, a jednocześnie zwartej struktury!