erVegan – kuchnia roślinna dla każdego i żywienie na diecie wegańskiej

Wegański sos Worcestershire

Uniwersalny dosmaczacz – jednocześnie kwaśny, słodki i słony – dodaje „tego czegoś” wielu potrawom, a nawet koktajlom. Rzadko występuje w wegetariańskiej wersji, więc warto przygotować własny domowy.

Lekko kruszące i miękkie ciasto, aromatyczne i korzenne jabłka oraz dyniowy syrop – czy to szarlotka idealna? Prosta szarlotka –napracujecie się może 15 minut, a upiecze się szybciej, niż się wydaje. Czas się ogrzać dobrym ciastem!

Wegańska tarta quiche z grzybami

Wytrawna tarta z francuskiego zwana quiche – z grzybami i ulubionymi warzywami na bazie tofu, czyli w pełni roślinnej wersji. Bardzo prosta w przygotowaniu, sycąca na długo i świetna do odgrzewania w pracy lub na drugi dzień.

Zapiekane muszle pod beszamelem

Wychodząca prosto z piekarnika zapiekanka makaronowa to czysta przyjemność i rozgrzanie nie tylko ciała, ale i duszy. Z mielonym tofu, pomidorowym sosem i prostym beszamelem – zapiekane muszle to prosty sposób na mocno satysfakcjonujący obiad.

Wegańska mozzarella

W pełni roślinna – mięciutka i jędrna: wegańska mozzarellą. Można ją pokroić i zjeść w formie caprese, ale też zapiec na pizzy lub zapiekance – lekko się ciągnie i jest łagodna w smaku. Łatwo się przechowuje w occie lub oliwie – wegańska mozzarellą...

Jagodziankowe zawijańce

Puszyste i mięciutkie – pełne jagód, jednak bez lepienia i stania nad kuchennym blatem. Jagodziankowe zawijańce to takie jagodzianki 2.0, dla tych czasem leniwych, ale właśnie sprytnych. Z domowym cytrynowym lukrem, miętą lub czym dusza zapragnie.

Jogurtowy sernik na zimno

Jak u cioci na imieninach lub na imieninach z ciocią, bo zasmakuje nawet sceptykom roślinnych słodyczy – jest prosty w wykonaniu, kremowy i bardzo uniwersalny. Przygotujcie z ulubionymi owocami, galaretką lub nawet dżemem!

Tofu parmigiana

Pod pierzynką z sera i w pomidorowym sosie – pieczona tofu parmigiana jako dodatek do makaronu, ulubionego pieczywa lub prosto z piekarnika. Uniwersalne i totalnie przepyszne, a jakie proste!

Moja nowa książka „Roślinny Comfort food dla każdego”

Stało się! Tak, to już po raz trzeci spotykamy się na łamach papieru w mojej nowej książce „Roślinny Comfort food dla każdego”, której przepisy otulą Was ciepłem i poczuciem bezpieczeństwa, ale jednak w zdrowszej roślinnej wersji.

5 mitów o wegańskiej suplementacji diety

Suplementacja na diecie wegańskiej – czy to konieczne? Czy naturalna roślinna dieta jest w stanie zapewnić nam wszystkie składniki odżywcze? Kilka mitów i porad na ten ważny dla każdego temat.

Zimowa kawa i poradnik prezentowy 2018 + RABAT

Rozgrzewająca i pobudzająca do jesiennych i zimowych podbojów. Dobrze przyprawiona korzennymi składnikami kawa i poradnik prezentowy 2018 to na pewno dobry start na grudzień!

Odżywcza sałatka z pak choi i Kuchnia Oszczędna z Natury

Prosta i pełna zdrowia oraz wartości odżywczych. Sałatka z pak choi jest pyszna i można ją zabrać ze sobą do pracy – ponadto jest przyjazna naturze i środowisku. Poznajcie kapustkę pak choi!

Czego używam w mojej kuchni? #sprzęt

Wielu z Was pyta, jakiego blendera używam, jaką mam tarkę i dlaczego moja marchewka jest tak równo pokrojona. Dlatego w tym wpisie pokażę Wam, czego używam w mojej kuchni. Zaczynamy od sprzętów!

Jak przygotować wegańskie Boże Narodzenie?

Wegańskie święta nie oznaczają odstępowania od wieloletnich tradycji. Do przygotowania roślinnej Wigilii wcale nie potrzebujesz wymyślnych przepisów. Wystarczy kilka prostych trików, o których dowiesz się z tego poradnika!