Upieczone w pikantno-dymnej marynacie, miękkie i chrupiące.
Wspaniałe do sałatek, kasz, lub saszłyków.
Dla uzyskania extrachrupkości tofu wysmarowane w sosie można dodatkowo obtoczyć w bułce tartej, bądź płatkach jaglanych.
Składniki na dwie średnie porcje:
1 kostka tofu 180g (szczególnie dobre będzie wędzone)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 ½ łyżeczki oleju rzepakowego
2 łyżeczki sosu sojowego (bądź tamari w wersji bezglutenowej)
1-2 łyżeczki dowolnego ketchupu, bądź wegańskiego sosu barbecue
½ łyżeczki syropu z agawy (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli, szczypta pieprzu
1 kostka tofu 180g (szczególnie dobre będzie wędzone)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 ½ łyżeczki oleju rzepakowego
2 łyżeczki sosu sojowego (bądź tamari w wersji bezglutenowej)
1-2 łyżeczki dowolnego ketchupu, bądź wegańskiego sosu barbecue
½ łyżeczki syropu z agawy (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli, szczypta pieprzu
1. Wyjmij tofu z opakowania i porządnie odsącz odciskając je na sitku.
2. Pokrój w średniej wielkości sześciany i przełóż do większej miski.
3. Wymieszaj pozostałe składniki w szklance i przelej do misy z tofu. Porządnie natrzyj tofu sosem.
4. Piekarnik nagrzej na 220 stopni i piecz tofu przez około 15 minut aż sos wyparuje i zacznie się lekko przypalać.
5. Podawaj z kaszą, sałatką – pełna dowolność. Ja podałem z pikantną kaszą jaglaną, julienne cukiniowym i marchewkowym, pieczoną dynią, gotowanymi brokułami oraz surową papryką. Smacznego!
2. Pokrój w średniej wielkości sześciany i przełóż do większej miski.
3. Wymieszaj pozostałe składniki w szklance i przelej do misy z tofu. Porządnie natrzyj tofu sosem.
4. Piekarnik nagrzej na 220 stopni i piecz tofu przez około 15 minut aż sos wyparuje i zacznie się lekko przypalać.
5. Podawaj z kaszą, sałatką – pełna dowolność. Ja podałem z pikantną kaszą jaglaną, julienne cukiniowym i marchewkowym, pieczoną dynią, gotowanymi brokułami oraz surową papryką. Smacznego!
Skusiłam się na zrobienie. Pachniało super. Ale w smaku takie byle jakie. Niestety poszło na kompostownik.
to za mało doprawiłaś widocznie. ludzie głodują na świecie, a Ty zmarnowałaś jedzenie tylko dlatego, że Ci trochę nie wyszło… nie znoszę jak ktoś tak robi.
Mój ulubiony sposób na tofu! Robię prawie co tydzień, od razu z trzech albo czterech kostek i zawsze zbyt szybko znika. Wielkie dzięki za ten przepis
Pyszne :D Dodałam sosu sriracha zamiast ketchupu. Następnym razem minimalnie krócej upiekę. Moje tofu było jeszcze lekko zmrożone wiec ciężko było mi odcisnąć ale mimo wszystko wyszło super.
Zrobiłam w erfrajerze i wyszło bardzo smaczne. Myślę tylko, że ze zwykłym tofu wyszłoby jednak lepsze, bo przy wędzonym smak był baardzo intensywny.
Hej, takie pytanie, jak długo mniej więcej po zamarynowaniu można potrzymać tofu w lodowce?
Myślę, że nawet 2-3 dni.
Nie miałam czosnku, ale i tak wyszło super!
Miałam pastę aivar zamiast keczupu, poza tym wszystko według przepisu i wyszło idealnie! Wędzona papryka i czosnek robią robotę :)
No i upiekła się. Smaczne.
Właśnie piekę. Ciekawa jestem smaku.
Bardzo dobre, delikatne tofu. Pasuje zarowno jako dadatek, jak i główny element dania. Polecam!
świetna marynata, pachniało jak na grillu! ale trochę mi się od spodu spiekło to tofu, to pewnie przez piekarnik :D
Znakomita marynata!! :)
Zaraz piekę kolejną porcję
Pyszne!
Dzisiaj pokonalam moje wielkie uprzedzenie do tofu i zakochalam sie w wersji wedzonej, dokladajac do tego pyszna marynate – mniam!
Eryk, dzieki kolejny raz!
Fantastyczna marynata! Wyszło mega, będę dodawać do wszystkiego :)
Wyszło bardzo dobre ! Polecam jako mięsożerczyni :)
Czy mogłabym w taki sposób zamarynowane tofu usmażyć?
pewnie! :)
Uwielbiam Twoje przepisy! Od dziś to mój ulubiony sposób na tofu. Sos jest obłędny. A wędzona papryka (której wcześniej nie używałem) to od dziś moja ulubiona przyprawa :-D
mega się cieszę :D