Pieczone tofu

Upieczone w pikantno-dymnej marynacie, miękkie i chrupiące.
Wspaniałe do sałatek, kasz, lub saszłyków.

1409920868.494542.33

Dla uzyskania extrachrupkości tofu wysmarowane w sosie można dodatkowo obtoczyć w bułce tartej, bądź płatkach jaglanych.
Składniki na dwie średnie porcje:
1 kostka tofu 180g (szczególnie dobre będzie wędzone)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 ½ łyżeczki oleju rzepakowego
2 łyżeczki sosu sojowego (bądź tamari w wersji bezglutenowej)
1-2 łyżeczki dowolnego ketchupu, bądź wegańskiego sosu barbecue
½ łyżeczki syropu z agawy (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli, szczypta pieprzu

1409919225.284021.53

1. Wyjmij tofu z opakowania i porządnie odsącz odciskając je na sitku.
2. Pokrój w średniej wielkości sześciany i przełóż do większej miski.
3. Wymieszaj pozostałe składniki w szklance i przelej do misy z tofu. Porządnie natrzyj tofu sosem.
4. Piekarnik nagrzej na 220 stopni i piecz tofu przez około 15 minut aż sos wyparuje i zacznie się lekko przypalać.
5. Podawaj z kaszą, sałatką – pełna dowolność. Ja podałem z pikantną kaszą jaglaną, julienne cukiniowym i marchewkowym, pieczoną dynią, gotowanymi brokułami oraz surową papryką. Smacznego!
guest

22 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Aga

Skusiłam się na zrobienie. Pachniało super. Ale w smaku takie byle jakie. Niestety poszło na kompostownik.

kati

to za mało doprawiłaś widocznie. ludzie głodują na świecie, a Ty zmarnowałaś jedzenie tylko dlatego, że Ci trochę nie wyszło… nie znoszę jak ktoś tak robi.

Paulina

Mój ulubiony sposób na tofu! Robię prawie co tydzień, od razu z trzech albo czterech kostek i zawsze zbyt szybko znika. Wielkie dzięki za ten przepis

Marudka

Pyszne :D Dodałam sosu sriracha zamiast ketchupu. Następnym razem minimalnie krócej upiekę. Moje tofu było jeszcze lekko zmrożone wiec ciężko było mi odcisnąć ale mimo wszystko wyszło super.

Sylwia

Zrobiłam w erfrajerze i wyszło bardzo smaczne. Myślę tylko, że ze zwykłym tofu wyszłoby jednak lepsze, bo przy wędzonym smak był baardzo intensywny.

Jasiek6400

Hej, takie pytanie, jak długo mniej więcej po zamarynowaniu można potrzymać tofu w lodowce?