Pieczone tofu

Upieczone w pikantno-dymnej marynacie, miękkie i chrupiące.
Wspaniałe do sałatek, kasz, lub saszłyków.

1409920868.494542.33

Dla uzyskania extrachrupkości tofu wysmarowane w sosie można dodatkowo obtoczyć w bułce tartej, bądź płatkach jaglanych.
Składniki na dwie średnie porcje:
1 kostka tofu 180g (szczególnie dobre będzie wędzone)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 ½ łyżeczki oleju rzepakowego
2 łyżeczki sosu sojowego (bądź tamari w wersji bezglutenowej)
1-2 łyżeczki dowolnego ketchupu, bądź wegańskiego sosu barbecue
½ łyżeczki syropu z agawy (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli, szczypta pieprzu

1409919225.284021.53

1. Wyjmij tofu z opakowania i porządnie odsącz odciskając je na sitku.
2. Pokrój w średniej wielkości sześciany i przełóż do większej miski.
3. Wymieszaj pozostałe składniki w szklance i przelej do misy z tofu. Porządnie natrzyj tofu sosem.
4. Piekarnik nagrzej na 220 stopni i piecz tofu przez około 15 minut aż sos wyparuje i zacznie się lekko przypalać.
5. Podawaj z kaszą, sałatką – pełna dowolność. Ja podałem z pikantną kaszą jaglaną, julienne cukiniowym i marchewkowym, pieczoną dynią, gotowanymi brokułami oraz surową papryką. Smacznego!
Subskrybuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Sylwia
Sylwia
3 dni temu

Zrobiłam w erfrajerze i wyszło bardzo smaczne. Myślę tylko, że ze zwykłym tofu wyszłoby jednak lepsze, bo przy wędzonym smak był baardzo intensywny.

Jasiek6400
Jasiek6400
11 miesięcy temu

Hej, takie pytanie, jak długo mniej więcej po zamarynowaniu można potrzymać tofu w lodowce?

Q
Q
1 rok temu

Nie miałam czosnku, ale i tak wyszło super!

mirandel
1 rok temu

Miałam pastę aivar zamiast keczupu, poza tym wszystko według przepisu i wyszło idealnie! Wędzona papryka i czosnek robią robotę :)

Ciemnanocka
Ciemnanocka
2 lat temu

No i upiekła się. Smaczne.

Anna Kucharska
Anna Kucharska
2 lat temu

Właśnie piekę. Ciekawa jestem smaku.

Vegmela
Vegmela
2 lat temu

Bardzo dobre, delikatne tofu. Pasuje zarowno jako dadatek, jak i główny element dania. Polecam!

Ewa
Ewa
2 lat temu

świetna marynata, pachniało jak na grillu! ale trochę mi się od spodu spiekło to tofu, to pewnie przez piekarnik :D

Aleksandra
Aleksandra
3 lat temu

Znakomita marynata!! :)
Zaraz piekę kolejną porcję

j
j
3 lat temu

Pyszne!

Paula
Paula
4 lat temu

Dzisiaj pokonalam moje wielkie uprzedzenie do tofu i zakochalam sie w wersji wedzonej, dokladajac do tego pyszna marynate – mniam!
Eryk, dzieki kolejny raz!

Łukaszm
Łukaszm
4 lat temu

Fantastyczna marynata! Wyszło mega, będę dodawać do wszystkiego :)

Ania
Ania
4 lat temu

Wyszło bardzo dobre ! Polecam jako mięsożerczyni :)

Ola
Ola
5 lat temu

Czy mogłabym w taki sposób zamarynowane tofu usmażyć?

Eryk
5 lat temu
Odpowiedz  Ola

pewnie! :)

Kuba Wobus
6 lat temu

Uwielbiam Twoje przepisy! Od dziś to mój ulubiony sposób na tofu. Sos jest obłędny. A wędzona papryka (której wcześniej nie używałem) to od dziś moja ulubiona przyprawa :-D