Bez mąki i bez dodatku rafinowanego tłuszczu. Najpyszniejsze i jedne z szybszych ciastek do z robienia. Możecie jeść je z ciepłym mlekiem migdałowym lub czekoladowym dipem!
Możemy zjeść dynię w postaci słodkiego musu z daktylami. To dlaczego nie zjeść ciecierzycy w słodkiej wersji? Ciągle ten hummus i hummus…
Hummus na słodko?! Masa na ciacha jest pyszna sama w sobie, można ją zajadać łyżką prosto z kielicha blendera. Najlepsze ciastka z tego przepisu są z wierzchu spieczone i lekko chrupiące, a w środku miękkie i kremowe. Nie potrzeba wielu składników, a większość z nich może stać długo na półce. Przebrnąłem przez wiele tego typów przepisu, ale ten jest najmniej skomplikowany i nadal pyszny. Nie potrzebujemy tutaj mąki, jednak słodziwo w postaci syropu robi dobrze konsystencji ciastek.
1½ szklanki ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki, odsączona i przepłukana)
½ szklanki masła orzechowego
¼–½ szklanki syropu z agawy
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 średnia łyżeczka ekstraktu waniliowego w płynie (opcjonalnie, ale warto!)
szczypta soli
czekolada lub dropsy czekoladowe do dekoracji
2. Dodaj pokrojoną w małe kawałki czekoladę i wymieszaj.
3. Nabierając ciasto małą łyżką formuj okrągłe ciasteczka lekko spłaszając je dłońmi. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne, aby ciasteczka nie były zbyt grube – wtedy spalą się z wierzchu, a w środku nie upieką.
4. Piecz je w piekarniku nagrzanym na 180*C przez około 10-15 minut, kontrolując moment, w którym ciastka zaczną się rumienić. Powinny odchodzić od papieru, a patyczek w nie wetknięty będzie suchy. Można potrzymać je dłużej by były bardziej chrupiące, ale uwaga, by ich nie spalić.
5. Gotowe ciastka odstaw do ostygnięcia… i zajadaj je z mlekiem migdałowym lub z ulubionym smoothisem.
Smakowało?
Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się więcej takich przepisów!
na podstawie tego przepisu
Ja dopiero Cię odkrywam! Jakie tu cudne przepisy! Jutro zabieram się za ciasteczka. Pozdrawiam serdecznie!
Zrobiłam wczoraj ciasteczka (dałam miód zamiast syropu z agawy) i wyszły przepyszne! Mają taką głębię smaku ^^ Na pewno zrobię je jeszcze niejeden raz
Robiłam dzisiaj pierwszy raz, są przepyszne! Na pewno wrócę do tego przepisu :)
No muszę w końcu napisać komentarz, od 5 lat robie te ciastka z roznymi maslami orzechowymi, roznymi syropami i zawsze wyjda, przepyszne uwielbiam kocham polecam!!!
Spaliłam na nich kiedyś dwa blendery ale są pyszne ♥️