Wędzona pasta bezrybna

Klasyka gatunku jeśli chodzi o pasty przygotowywane z tofu wędzonego.
Z dodatkiem alg nori zyskuje na morskim posmaku.

IMG_0625

Wegańskie święta to sezon na wegańską rybę. Ta pasta zdecydowanie przypomni, zastąpi jej smak, albo zwyczajnie urozmaici standardowe smaki kanapkowe.
Klasyka morskiego weganizmu, popularna pasta na bazie wędzonego tofu i alg nori.

vscocam-photo-1

Składniki na 1 średni słoik/miskę pasty:
1 tofu wędzonego (200g)
1 arkusz prasowanych glonów nori
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego (tamari)
2-3 łyżki oleju lnianego (jeśli nie lubisz jego smaku, zastąp rzepakowym)
sól, pieprz

1. Poszarpane w dłoniach tofu i pokrojone na mniejsze kawałki algi przełóż do naczynia blendera. Dodaj pozostałe składniki.
2. Zmiksuj na gładką masę,w razie potrzeby dodaj wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw solą oraz pieprzem. Gotowe!

IMG_0617

Komentarze

  1. Avatar

    Nie mogę nigdzie dostać wędzonego tofu. Myślisz, że mogę wykorzystać liquid smoke i zwykłe tofu?

  2. Avatar

    zaryzykowałam i zrobiłam w ciemno od razu podwójną porcję. teraz żałuję tylko, że nie zrobiłam potrójnej dodałam cebulkę i ogórka i jem łyżką ;p

  3. Avatar

    Pyszna! Dalam do skosztowania mojemu mężowi mięsożercy i potwierdził, że smakuje jak pasta z makreli. A on robi ją świetną. Dodałam cebulki i ogórka kiszonego – tak jak do prawdziwej rybnej.

  4. Avatar

    Robienie tej pasty w ilości podanej w przepisie jest zupełnie bez sensu. Za chwilę trzeba czynność powtarzać Dziękuję za przepis

  5. Avatar

    Jestem wręcz oburzona – tak przypomina rybną pastę z makreli, że nie mogę jej zjeść bo mam lęki, że to rybka przywołuje wspomnienie dzieciństwa gdy taką pastę zajadałam na kanapce z plastrami ogórka w occie

  6. Avatar
    Janina Kowalska

    Pyszne. Smakuje jak pasta z wędzonej makreli.
    Dodałam odrobinę ketchupu, koperek i szczypiorek.

  7. Avatar

    Eryku,czy taka ilosc pasty wystarczy na przystawke,na kanapki dla 40 osob? czy lepiej podwoic? jakie warzywa pasowaly by na wierzch?

    • Eryk

      Podwoiłbym porcję! Będzie pasowało wędzone tofu, posiekane paski glonów nory, kapary, suszone pomidory i oliwki.

  8. Avatar

    Niesamowita jest ta pasta, jedząc się zaczyna odruchowo uważać na ości! Podchodziłam trochę nieufnie, a potem byłam bardzo zaskoczona, nawet bez oleju lnianego smakuje jak pasta rybna z wędzonej makreli, łatwe, szybkie i totalnie można kogoś nabrać, że to z ryby.

  9. Avatar

    jest wspaniała
    Po różnych recenzjach spodziewałam się, że jest niezła, ale nie… jest WSPANIAŁA!

  10. Avatar

    Mialo byc „Bardzo prosty przepis i z mala iloscia skladnikow, robi sie w 5 minut a robi ogromne wrazenie..” jeszcze dodam, ze ja nie daje juz soli ani pieprzu.

  11. Avatar

    Genialna smakuje jak wędzona makrela tylko sosu sojowego dałam więcej i wakame zamiast nori

  12. Avatar
    Barbara Marcoń

    Nori nabiera wyrazistego smaku jak sie je lekko opiecze nad palnikiem gazowym, az sie zacznie leciutko zwijac. Polecam przy kazdym uzyciu nori

Dodaj komentarz