Klasyka gatunku jeśli chodzi o pasty przygotowywane z tofu wędzonego.
Z dodatkiem alg nori zyskuje na morskim posmaku.
Wegańskie święta to sezon na wegańską rybę. Ta pasta zdecydowanie przypomni, zastąpi jej smak, albo zwyczajnie urozmaici standardowe smaki kanapkowe.
Klasyka morskiego weganizmu, popularna pasta na bazie wędzonego tofu i alg nori.
Składniki na 1 średni słoik/miskę pasty:
1 tofu wędzonego (200g)
1 arkusz prasowanych glonów nori
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego (tamari)
2-3 łyżki oleju lnianego (jeśli nie lubisz jego smaku, zastąp rzepakowym)
sól, pieprz
1 tofu wędzonego (200g)
1 arkusz prasowanych glonów nori
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego (tamari)
2-3 łyżki oleju lnianego (jeśli nie lubisz jego smaku, zastąp rzepakowym)
sól, pieprz
Wydrukuj przepis1. Poszarpane w dłoniach tofu i pokrojone na mniejsze kawałki algi przełóż do naczynia blendera. Dodaj pozostałe składniki.
2. Zmiksuj na gładką masę,w razie potrzeby dodaj wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw solą oraz pieprzem. Gotowe!
2. Zmiksuj na gładką masę,w razie potrzeby dodaj wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw solą oraz pieprzem. Gotowe!
Jeśli mam suszone glony nori w kawałkach to ile dodać (najlepiej proporcje w łyżkach)? :)
W kawałkach, to znaczy mielone? 1 standardowy arkusz nori to około 3g, stawiam na 2 łyżki, bo to jednak ultralekki składnik.
To jest sztos przepis :)
Ta pasta jest przepyszna! Nie spodziewałam się, że zjem jeszcze kiedyś moją ukochaną pastę z makreli :D Dzięki!
Nie wierzyłam że wyjdzie ale… to faktycznie smakuje jak ryba! Nie jestem weganką więc mam porównanie i chyba nie wyczułabym różnicy. To jest świetne, po prostu.
Zrobiłam dziś pierwszy raz, jakie to pyszne… Super przepis i taki prosty w wykonaniu. Dziękuję :)
Cudo! Żałuję, że tak późno odkryłam ten przepis. Dziękuję za przepis, Eryku;)
Ola Wilk, ja kupuję wędzone w Lidlu
Nie mogę nigdzie dostać wędzonego tofu. Myślisz, że mogę wykorzystać liquid smoke i zwykłe tofu?
Tak!
zaryzykowałam i zrobiłam w ciemno od razu podwójną porcję. teraz żałuję tylko, że nie zrobiłam potrójnej :) dodałam cebulkę i ogórka i jem łyżką ;p
Pyszna! Dalam do skosztowania mojemu mężowi mięsożercy i potwierdził, że smakuje jak pasta z makreli. A on robi ją świetną. Dodałam cebulki i ogórka kiszonego – tak jak do prawdziwej rybnej.
Robienie tej pasty w ilości podanej w przepisie jest zupełnie bez sensu. Za chwilę trzeba czynność powtarzać Dziękuję za przepis
Jestem wręcz oburzona – tak przypomina rybną pastę z makreli, że nie mogę jej zjeść bo mam lęki, że to rybka :) przywołuje wspomnienie dzieciństwa gdy taką pastę zajadałam na kanapce z plastrami ogórka w occie :)
Pyszne. Smakuje jak pasta z wędzonej makreli.
Dodałam odrobinę ketchupu, koperek i szczypiorek.
Eryku,czy taka ilosc pasty wystarczy na przystawke,na kanapki dla 40 osob? czy lepiej podwoic? jakie warzywa pasowaly by na wierzch?
Podwoiłbym porcję! Będzie pasowało wędzone tofu, posiekane paski glonów nory, kapary, suszone pomidory i oliwki.
czy można pominąć algi?
Możesz pominąć, jednak wtedy ominiesz smak „bezrybny” ;)
Niesamowita jest ta pasta, jedząc się zaczyna odruchowo uważać na ości! Podchodziłam trochę nieufnie, a potem byłam bardzo zaskoczona, nawet bez oleju lnianego smakuje jak pasta rybna z wędzonej makreli, łatwe, szybkie i totalnie można kogoś nabrać, że to z ryby.
jest wspaniała :-D
Po różnych recenzjach spodziewałam się, że jest niezła, ale nie… jest WSPANIAŁA!
Mialo byc „Bardzo prosty przepis i z mala iloscia skladnikow, robi sie w 5 minut a robi ogromne wrazenie..” :) jeszcze dodam, ze ja nie daje juz soli ani pieprzu.
Genialna :-) smakuje jak wędzona makrela :-) tylko sosu sojowego dałam więcej i wakame zamiast nori
O kurczę, jem „tuńczyka” :)
Nori nabiera wyrazistego smaku jak sie je lekko opiecze nad palnikiem gazowym, az sie zacznie leciutko zwijac. Polecam przy kazdym uzyciu nori :)
to jest smak którego brakowało mi przez 10 lat bycia wege. dzięki.
czy uda się z tofu zwykłym?
na pewno się uda! ale wędzony posmak robi dużo dobrego w tej paście ;)