Sernik jaglany z gorzką cieciorellą

Słodki sernik z kaszy jaglanej z czekoladowym kremem z… ciecierzycy! Ta zdrowa odmiana popularnej Nutelli idealnie komponuje się z jaglaną masą. Zarówno na kolację i podwieczorek, ale również na śniadanie

IMG_2289

Przerobiłem już tonę kaszy jaglanej w postać „sernikową”. Uwielbiam brak konieczności używania piekarnika oraz to, jak kasza niesamowicie szybko i porządnie zastyga, nie lubię jednak tempa z jakim wszystkie te serniki znikają z lodówki…

IMG_2301

Ta wersja ciasta to podstawowa masa jaglana z nerkowcami, spód z dowolnymi orzechami i daktylami (używam standardowo migdałów) oraz gorzka wersja cieciorelli bez dodatku masła orzechowego. Do tego niesezonowa truskawka, no ale piękna i wyjątkowo dobra.

Cieciorella to słodki krem czekoladowy z ciecierzycy i masła orzechowego. To zdrowa alternatywa dla popularnej Nutelli. Można wykonać ją zarówno w wersji słodkiej, ale również gorzkawej z dodatkiem skórki pomarańczowej – ciasto nabiera wówczas wykwintnego smaku!

IMG_1991

Trochę śmiać mi się chce, gdy myślę o tym cieście jak o całkiem nieźle zbilansowanym posiłku – porcja produktu objętościowego (kasza), porcja białka (ciecierzyca), przyjazne węglowodany (daktyle) oraz zdrowe tłuszcze i białko (orzechy), ale cóż, tak jest!

Składniki:
1 porcja masy jaglanej oraz spodu z tego przepisu, bez dodatku kakao do spodu
¾ lub więcej porcji cieciorelli z tego przepisu, bez dodatku masła orzechowego i z większą ilością kakao (bez problemu można zrobić całość przepisu, a „resztki” zjeść z kanapką lub naleśnikami)
ulubione dodatki: owoce, płatki migdałów, sos karmelowy, orzechy

1. Postępuj zgodnie z przepisami na konkretną część ciasta. W tej wersji polecam zwiększyć ilość soku z cytryny, by kontrastowała z mocno kakaowym kremem. Cieciorellę porządnie podsyp kakao i pomiń masło orzechowe.
2. Krem z ciecierzycy rozprowadź dokładnie na zastygniętej masie jaglanej i odstaw do schłodzenia. Pokrój w swój ulubiony kształt – małe prostokąty, kwadraty, bądź po prostu klasyczne trójkąty z okrągłej blachy. Podawaj z owocami lub posyp dodatkami. Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
16 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Angie
Angie
3 lat temu

o matko cieciorko, własnie spaliłam blender mojej mamie i chowam się bo boję się przyznać.
a sernik niedokończony. o rany!
ale cieciorella pyszka! ;-)

Abi
Abi
3 lat temu

Myślisz że można jeszcze na górę dać Weganska galaretke pomarańczowa czy nie będzie pasować? A może pominąć cieciorrelle i z sama galaretka?

Eryk
4 lat temu

To bardzo proste i wszystko jest napisane powyżej :)
Robisz spód i masę sernikową z tego przepisu: https://ervegan.com/2015/01/jaglany-sernik-na-migdalowym-czekospodzie-z-arachidowo-daktylowym-karmelem/
a krem czekoladowy z tego: https://ervegan.com/2015/03/cieciorella-slodki-czekoladoway-krem-z-ciecierzycy/
który później rozsmarowujesz na cieście i gotowe! ;)

bezarchitekta.pl
4 lat temu

Wlasnie robię, dość czasochłonne kiedy wszystkie warstwy trzeba robić osobno ale co tam, chyba warto ;)

Izkuheyowa
Izkuheyowa
5 lat temu

A mozna cieciezyce z puszki czy trzeba konieczniente gotowana?

Anka Franczak
5 lat temu

Hej! Mam pytanie, czy masa jaglana przypomina smakiem bardziej pieczony sernik czy ten ‚na zimno’? Chciałabym użyć galaretki na wierzch, myślisz, że będzie pasować?

Anka Franczak
5 lat temu
Odpowiedz  Eryk

Super, dzięki!

gin
5 lat temu

Można jeść bez wyrzutów sumienia :)

Słodkie Abstrakcje
5 lat temu

Ślicznie się prezentuje, zapewne świetnie smakuje.. No i do tego nie idzie w biodra! Czego chcieć więcej ? ;)

Dorota
5 lat temu

Cały czas chodzi za mną zrobienie takiego jaglanika ;)

Daria.
5 lat temu

wygląda perfekcyjnie! i pewnie też smakuje nieziemsko! aż trudno wzrok oderwać, a co dopiero poprzestać na jednym kawałku :D

Monika
5 lat temu

Rewelacyjny!