Kremowe lody z jarmużu i mięty

Nadchodzi sezon na lody, a te najzdrowsze zdecydowanie są z jarmużem.
Słodkie i kremowe od bananów, a aromatyczne od mięty!

IMG_2714-2

Wegańskie lody to marzenie każdego z nas w gorący dzień. Dostępne w sklepach sorbety jednak czasem nie wystarczają tym, którzy marzą o prawdziwych, kremowych lodach mlecznych.

Najlepszymi i przy okazji najzdrowszymi wegańskimi lodami, które są równie kremowe i pyszne jak te mleczne, są te na bazie banana. Wystarczy tylko i wyłącznie ten jeden składnik, by otrzymać pyszne lody. Bez dodatku żadnego cukru!

IMG_2695

Jednak idę dalej i tworzę lody… z jarmużem! A do tego aromatyczna mięta. Lody są naprawdę pyszne, jarmużowa goryczka ginie wraz z blanszowaniem i mrożeniem, a banany sprawiają, że lody są przepyszne i chce się jeść i jeść…

Dzięki dużej ilości bananów lody są słodkie, jednak jeśli macie fioła na punkcie słodkich lodów, lub ze smakiem jarmużu dopiero się oswajacie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby dosłodzić je syropem z agawy. Goryczkę można przełamać dodając sok z cytryny!

Składniki na około 3 – 4 porcje:
3 średnie banany banany
4 mrożone jarmużowe kostki
kilka gałązek świeżej mięty
2 łyżki mleka kokosowego (opcjonalnie)

1. Banana obierz ze skórki i pokrój na plastry, przełóż do plastikowego pojemnika, bądź specjalnego worka do mrożenia. Wstaw do zamrażalnika do kompletnego zamrożenia, najlepiej na noc.
2. Do naczynia blendera wysokoobrotowego (typu Vitamix) przełóż zamrożone plastry bananów, jarmużowe kostki lodu, miętę oraz ewentualnie mleko kokosowe.
3. Wszystko zmiksuj na najwyższych obrotach blendera z użyciem tampera, dzięki któremu zmiksujesz wszystkie składniki ugniatając je w dół, w kierunku ostrzy. Lody zajadaj od razu po zmiksowaniu, smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
13 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
amu
amu
5 lat temu

zrobiłam, smak ok, ale ten mój kolor niczym nie przypominał Twojego Eryku:(((

ola
ola
5 lat temu

Super przepis, ale skąd wziąć jarmuż mrożony? Nigdzie się z nim nie spotkałam jeszcze. Można zrobić te lody z jarmużu świeżego?

karmelitka
karmelitka
6 lat temu

coś cudownego!

Hania
Hania
6 lat temu

Jarmuż znam i lubię, ale zazwyczaj używam go do koktajli. A tu proszę jaka ciekawa propozycja lody, chętnie wypróbuję

Asia Pyziak
6 lat temu

I znów Vitamix !!! Zaczynam dostawać drgawek jak czytam, że chcąc zjeść dobre wegańskie lody muszę mieć ten cholerny Vitamix. To super hiper drogie tałatajstwo kosztuje więcej niż moja półroczna pensja! Czy jak ktoś nie posiada blendera na V to nie zje lodów? Litości. Przepis bajeczny, ale wygląda na to, że odejdę się smakiem…

Paulita
Paulita
6 miesięcy temu
Odpowiedz  Eryk

Polecam blendery innych marek , które nie kosztują milion złotych monet . Sama mam firmy Sencor. Miksuje wszystko idealnie i robie w nim nawet hummus. Mrożonkom tez daje rade ma 1500W.Ja w nim jestem zakochana , jest mega jak na cenę i wart swojej ceny.

kofi
kofi
6 lat temu
Odpowiedz  Asia Pyziak

Nie musisz, mam Philipsa, 800 W – blender kielichowy, daje radę, może trochę dłużej trzeba miksować.

Marta
6 lat temu

Pyszna propozycja, nie dość że jarmuż to jeszcze mięta, bardzo kuszące ;) I piękne zdjęcie, ja poproszę takie lody! :D

Gosia
6 lat temu

Przyznam szczerze, że trafiłam na profil na FB przypadkowo i przyciągnął mnie ten przepis na lody. I boję się oglądać inne przepisy, bo już widzę, że dużo smacznych rzeczy się kroi, a ja po operacji nie wszystko jestem w stanie przyjąć do żołądka. Ale będę twardo obserwować, bo na pewno skorzystam z Twoich propozycji. A pierwszą na pewno będą te lody, bo jarmuż jest super! Pozdrawiam, Gosia z http://walkaojutro.blogspot.com

Daria.
6 lat temu

uwielbiam zielone smoothies z jarmużem, a teraz robi się coraz cieplej, więc czas na… lody! <3 świetne! :)