Orzechowe lody z solonym karmelem z daktyli

Ten przepis to mistrzostwo połączenia smaków i najlepszej metody na kremowe wegańskie lody zrobione z bananów. Dzięki tak naprawdę 3 składnikom zrobisz najlepsze lody ever.

weganskie-lody-orzechowe-z-solonym-karmelem-

Czy też uważasz, że połączenie bananów i orzechów to najlepsze połączenie zarówno do owsianki, zwykłej kanapki i naleśników? To teraz wiesz, że również do lodów! Ale żeby tego było mało, to do połączenia masła orzechowego z bananami dorzucam karmel z daktyli z gruboziarnistą solą. Solony karmel na orzechowych lodach z bananów… chyba nie muszę Cię więcej przekonywać A jeśli nawet – to spójrz tylko na listę składników, nie muszę mówić, że takie lody to samo zdrowie!

Dodatek masła orzechowego do zamrożonych bananów to istnie niebo w gębie po zmiksowaniu. Jeśli jeszcze nie wiesz jak zrobić lody z bananów, koniecznie zajrzyj do poradnika, w którym opisałem co i jak.

Najlepsze wegańskie lody – przewodnik o lodach z bananów

owisankaZZ-4676

Lodów nie ma potrzeby dosładzać, gdyż słodycz bananów jest nadal dominująca.

Karmel to kontynuacja zajawką na karmelową masę z daktyli i masła orzechowego, który jest również przegenialny w serniku jaglanym.

weganskie-lody-orzechowe-z-solonym-karmelem-6079

Składniki na około 2–3 porcje:
2–3 garści zamrożonych bananów pokrojonych wcześniej na plasterki
3 łyżki masła orzechowego (można więcej do smaku) i dodatkowo 1 łyżeczka do karmelu
około 5 sztuk suszonych daktyli
sól gruboziarnista bądź zwykła
orzeszki do podania

1. Daktyle zalej odrobiną wrzątku, do poziomu aż zostaną przykryte. Gdy się namoczą, odlej wodę do szklanki i miksuje je z dodatkiem jednej łyżeczki masła orzechowego, dopraw solą do smaku. W razie potrzeby podczas miksowania dodaj odrobinę wody pozostałej moczenia.
2. Banany przełóż do dobrego i porządnego blendera wysokoobrotowego i odczekaj minutę dodając w między czasie masło orzechowe. Zmiksuj wszystko na gładką masę lodową.
3. Do wafelka lub do głębokiej miski, nałóż łyżką do lodów pojedyncze gałki, polej odrobiną karmelu i posyp posiekanymi orzeszkami oraz solą gruboziarnistą. Smacznego!

Komentarze

  1. Avatar

    Nie mam super blendera dlatego zblendowałam dojrzałe banany z masłem orzechowym i tę masę zamroziłam w pojemniczkach na lody. Już przed zamrożeniem były pycha Dzięki za przepis!

  2. Avatar

    Czego dokładnie używasz do miksowania daktyli? Jest ich tak mało, że ani mikser, ani blender nie potrafi ich dosięgnąć

    A same lody są przepyszne, już 2 razy jadłam i na pewno będą częstym gościem

    • Eryk

      Można, jednak najlepiej użyć wtedy maszynki do lodów lub co 30 minit wyciągać masę i chwilę pomieszać, aby ją napowietrzyć. To już niestety inna metoda.

  3. Avatar

    A można je zrobic i po prostu trzymać w zamrażalce i spożyć na drugi dzień ?

    • Eryk

      Można! Jednak trzeba bardzo szybko miksować i nie doprowadzić do rozmrożenia masy – nie zamrażamy ponownie tego, co wcześniej rozmrożone ze względów powstania ew. bakterii.

  4. Avatar
    Karolina

    Przepis wygląda na bardzo fajny, a lody na zdjęciach są obłędne. Z niecierpliwością czekam na okres letni, w którym z pewnością do tego przepisu jeszcze wrócę

  5. Avatar

    Ja tu czytam o erboxach robiąc nuggetsy z ciecierzycy, do pracy, porządna chciałam być, a tu polecane lody. Powinieneś zrobić bardziej humanitarne polecane posty… Robiłam już banoffee i jak przeczytałam, że tutaj też jest ta pasta z daktyli i masła orzechowego (która, notabene, smakuje jak dawno wycofany już snickers w słoiku…!!!), to nie zasnę.

    • Avatar

      Podzieliłam na 2 części, bo było tak słodkie że nie dało się zjeść całego Pyszne, chociaż chyba coś pomieszałam w proporcjach bo wydawało mi się że banany są trochę kwaskowate (a może to mój kreatywny dodatek soli, bo część masła była niesolona). No i mój blender okazał się nie być aż taki dobry. Ale przepis ekstra i cieszę się, że zostało mi na następny raz w zamrażarce
      Świetny blog, chyba aktualnie mój ulubiony, zawsze się znajdzie coś pysznego. Chyba mamy podobne smaki

  6. Avatar

    kwintesencja ideału ❤ moje ulubione smaki i to w formie lodów. a myślałam, że na weganie najbardziej będę tęsknić za lodami Grycana. no way

  7. Avatar

    Rewelacyjny blog i przepisy, a fakt, że dodajesz wartości odżywcze pod instrukcjami, to cecha, która stawia ten blog o klasę wyżej od innych!

  8. Avatar

    WOW, to było pyszne Trochę zmodyfikowałam przepis i dałam pół na pół masła orzechowego i tahini. Dzięki!

  9. Avatar

    Fajny przepis. Jakiego blendera używasz? w moim banany zamrozone w plasterkach nie blenduje prawie wogóle bez dodania odpowiedniej ilości płynu np. mleka sojowego (poprostu stoją w miejscu), wiec tak czy inaczej musze tą zblendowaną masę później mrozic i z mojego doświadczenia jakieś 2 godziny żeby ładnie dało się je gałkować.

  10. Avatar
    Alicja Powroźnik

    Uwielbiam takie lody Co prawda moja wersja była uproszczona, bo z solą i syropem daktylowym, ale smaki te same.

Dodaj komentarz