Szczyt sezonu dyniowego, a Ty nie wiesz, co z niej przyrządzić? To idealny czas na wykorzystywanie dyni w codziennych przepisach, gdy jest dostępna dosłownie wszędzie i bardzo tania! Zobacz 10 moich pomysłów na dynię.
1. Purée
Upiecz prosty mus z dyni, który będzie podstawą wielu dyniowych przepisów. Możesz go też bez problemu doprawić korzennymi przyprawami i syropem klonowym – i zwyczajnie zjeść na deser lub dorzucić do płatków owsianych na śniadanie
2. Placuszki z musem dyniowym i figami
To doskonała śniadaniowa opcja, która sprawdzi się również na kolację czy podwieczorek. Pełnoziarniste placuszki z figami i kleksem mleka kokosowego idealnie współgrają z cynamonowym musem z dyni.
3. Muffiny
Na bazie purée dyniowego można bardzo łatwo upiec babeczki – razem z gładkim kremem z nerkowców tworzą muffina idealnego.
4. Sałatka z pieczoną dynią
Pieczenie dyni w dużych kawałkach i późniejsze jej krojenie to prosty sposób na dorzucenie dyni do Twojej ulubionej sałatki. Ja robię taką razem z komosą ryżową i czerwoną kapustą – jest boska!
5. Pieczona dynia z jarmużem
Pieczone kawałki dyni możesz również podać w bardzo prostej formie z blanszowanym jarmużem, który idealnie uzupełni ją nie tylko kolorystycznie, lecz także smakowo.
6. Curry z czerwoną soczewicą
Gęste i aromatyczne curry na bazie dyni jest gotowe w 30 minut, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko jednego garnka. Ekspresowo, ze smakiem i zdecydowanie zdrowo!
7. Placuszki dyniowe
A gdyby tak zetrzeć dynię na tarce i upiec z tego placuszki podobne do tych prostych ziemniaczanych lub modnych z cukinii? Do dzieła!
8. Risotto
Dobre wino i ryż, dynia i estragon – to idealne połączenie, którego smaki zamykam w pysznym i łatwym risotto.
9. Tapioka z musem dyniowym
To banalny deser, w którym słodkie kuleczki tapioki ugotowane w mleku sojowym tworzą dopasowaną parę z musem na bazie dyni i słodzonych daktyli.
10. Granola dyniowa
Ten niespotykany dodatek dyni do śniadania to istny strzał w dziesiątkę. Granola z płatków owsianych i przypraw korzennych z musem dyniowym wprasza się na śniadanie lub kolację!
Jeju, jakie tu są piękne kolory na zdjęciach! Dynia to królowa jesiennego stołu od wielu lat – z chęcią tu zostanę po inspiracje. A przywiodło mnie zdjęcie „kakałka” z dynią. :-) Gratuluję pomysłów i cudownych zdjęć. ♡
Bardzo, bardzo dziękuję! <3
Granola wyszła mi twarda i w ogóle nie chrupiąca ;ccc Co mogłam zrobić nie tak?
Podejrzewam, że najpierw namokła, a potem za bardzo się wysuszyła :(