Dyniowa granola

Sezon na dynię oznacza hektolitry zup i gulaszy, tuziny pieczonych dyniowych ósemek, ale także poczciwe purée z dyni. A gdyby tak zrobić dyniową granolę? Wraz z mlekiem orzechowym przeistacza się ona w genialne śniadanie!

dyniowa-granolaFB-7422

Każdy przepis na granolę to tak naprawdę jedna wielka improwizacja. Wystarczy do pełnoziarnistych płatków owsianych dorzucić ulubione orzechy, suszone owoce, a następnie dodać do nich ulubiony syrop. Wystarczy zapiec i cieszyć się swoją własną, domową granolą. Dlatego przy jej przyrządzaniu bardzo ważna jest spontaniczność i kombinowanie pod własny smak – nie bójcie się dorzucić odrobiny rodzynek, suszonych moreli, a nawet żurawiny!

dyniowa-granola-7436

Składniki na spory słoik granoli:
2 ½ szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka orzechów nerkowca
około 7 – 9 łyżek średnio gęstego purée z dyni
⅓ szklanki syropu klonowego (mniej/więcej do smaku – ja lubię mieszać z daktylowym)
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki kardamonu
szczypta gałki muszkatołowej

1. Piekarnik nagrzej do 180°C, a blachę wyłóż papierem do pieczenia. Płatki owsiane przesyp do dużej miski i dodaj do nich posiekane orzechy nerkowca.
2. Dodaj przyprawy i wymieszaj, a następnie dodaj purée z dyni, aż masa sklei się i połączy. Porządnie wymieszaj, aż masa dokładnie się połączy. Kolejno przełóż ją na blachę do pieczenia i rozprowadź równomiernie widelcem.
3. Włóż do piekarnika i piecz około 30 minut (mimo wszystko pilnuj, aby się nie spaliła), co jakiś czas mieszając masę, by zezłociła się ze wszystkich stron. Pod koniec możesz podsuszyć granolę używając termoobiegu.
4. Odstaw do ostudzenia, a potem już tylko zajadaj razem z mlekiem orzechowym! Smacznego.

Subskrybuj
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Ola
Ola
3 lat temu

Myślisz, że da się zrobić taką granolę z purée marchewkowym zamiast dyniowego? ;)

O
O
3 lat temu

Jak długo taka granola może stać w lodówce? :)

Aga
Aga
4 lat temu

przechowywać w lodówce? :)

Eryk
5 lat temu

tak na oko – tak ;)

Ewa L
Ewa L
5 lat temu
Odpowiedz  Eryk

Granola już zrobiona i jest to najlepsza jaką jadłam! Na pewno będę wracać do tego przepisu :)

Anna
Anna
5 lat temu

jak! 9dmiana dyni sprawdzi się najlepiej? Ania

Eryk
5 lat temu
Odpowiedz  Anna

ja używam prawie do wszystkiego dyni hokkaido

Marta Przybylak
Marta Przybylak
5 lat temu

Granola jest super pyszna, a tak dawno jej nie robiłam… może dlatego, że ostatnio skończyło się na tym, że zjadłam cały słój w trzy dni podjadając z niego co i raz :D