Najłatwiejsze kulki mocy

Te niepozorne małe i miękkie kulki to prawdziwa bomba energetyczna. Dodadzą siły i mocy wtedy, gdy tego najbardziej potrzebujesz. Idealne do zabrania na uczelnię, do szkoły lub na górską wyprawę!

energetyczne-kulki-mocy-8512LACZNE

Długo zwlekałem z tym przepisem, bo chciałem jak najbardziej uprościć recepturę, tak aby każdy mógł dobrać swoje ulubione składniki i połączyć smaki, nie narażając się na klapę w lepieniu kulek Dlatego ten przepis to najłatwiejszy sposób na domowe energetyczne ballsy!

kulki mocy

Kulki mocy

Do ich przygotowania można użyć dowolnej mieszanki orzechów i nasion, w zależności od własnych upodobań, ewentualnych nietolerancji pokarmowych i alergii, ale również ze względu na to, jaki efekt odżywczy chce się osiągnąć. Kulki można naładować superfoods – tutaj polecam szczególnie nasiona chia, które dodadzą sporej dawki wapnia i kwasów omega-3. Przydatne będą przede wszystkim orzechy włoskie i laskowe oraz migdały, ale nadadzą się też ziarna słonecznika, pestki dyni, sezam, a nawet siemię lniane.

W wersji bezglutenowej należy użyć bezglutenowych płatków owsianych lub wiórków kokosowych. Słodkość kulek opiera się na czystych daktylach, ale jeśli lubisz bardzo słodkie pyszności – dodaj 1–2 łyżki ulubionego syropu. Do ozdoby kulek można użyć klasycznie kakao, maku, płatków migdałowych lub nawet jaglanych. Do wyboru, do koloru!

kulki mocy

Kulki mocy można przechowywać do tygodnia – w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ja jednak najbardziej lubię te z zamrażalnika. A tam mogą czekać nawet kilka miesięcy!

Składniki na około 15–18 sztuk:
2 szklanki mieszanki orzechów i nasion (użyłem orzechów laskowych, nerkowców, migdałów i ziaren słonecznika)
1 szklanka górskich płatków owsianych
1 szklanka suszonych daktyli, namoczonych godzinę we wrzątku
½ łyżeczki miąższu z laski wanilii (opcjonalnie)
1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli
ulubione przyprawy: kakao, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, chili
dodatki do obtoczenia: mak, sezam, płatki migdałowe lub jaglane

1. W blenderze z nasadką o ostrzach S zmiel bardzo drobno mieszankę orzechów i przesyp ją do większej miski wraz z wanilią, solą i wybranymi przyprawami. Do mielenia możesz równie dobrze użyć młynka do kawy.
2. Kolejno zmiel płatki owsiane i przesyp je do osobnej miski.
3. Na końcu zmiksuj namoczone wcześniej daktyle (wodę odlej do małej szklanki), aż powstanie z nich gęsta i gładka masa.
4. Do mieszanki orzechowej dodaj masę daktylową i porządnie wymieszaj ją widelcem lub rękoma. Powoli dodawaj płatki owsiane, ugniatając całą masę – do momentu, aż przestanie bardzo kleić się do rąk, ale nadal pozostanie plastyczna.
Zazwyczaj szklanka całych płatków owsianych jest wystarczająca, jednak zależy to od stopnia namoczenia i rodzaju użytych daktyli. Gdyby okazały się za suche – dodawaj po odrobinie wody pozostałej z moczenia daktyli.
5. Uformuj kulę ciasta i odstaw ją do lodówki na 15 minut, aż się schłodzi. W międzyczasie przygotuj dodatki do obtoczenia pralinek.
6. Pralinki formuj w zwilżonych dłoniach. Na jedną kulkę przypada około jedna łyżka ciasta.
7. Ozdabiaj kulki, wcześniej zwilżając je odrobiną wody (wystarczy zaledwie na opuszkach palców), i odkładaj na papier do pieczenia.
8. Gotowe! Kulki najlepiej jeść po dobrym schłodzeniu w lodówce.

Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
86 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
MONia
MONia
11 miesięcy temu

Hej. Kulki przepyszne. Czy po wyjęciu z zamrażalnika od razu nadają się do jedzenia czy czekasz trochę?

Aga Cza
Aga Cza
1 rok temu

Super robię je co tydzień z dodatkiem szczypty cynamonu są mega

Ilona
Ilona
1 rok temu

Czym można zastąpić daktyle? Mam nietolerancje fruktozy i muszę unikać suszonych owoców.

Marysia
Marysia
1 rok temu

Czy można zastąpić daktyle bananem lub awokado?

Kasia
Kasia
1 rok temu

Czy mieszanie składników mozemy załatwić termomixem/blenderem? Czy koniecznie ręcznie?

Ola
Ola
2 lat temu

Czy można dodać płatki owsiane pełnoziarniste zamiast błyskawicznych?:)

Dana
Dana
2 lat temu

Suoer i latwy przepis, dobrze ze pod przepisami wklejasz labels, jestem diabetykiem typ 1 to i tak mam ochote sobie i rodzinie zrobic. pozdrawiam i zycze powodzenia.

jolanta woszczyńska
jolanta woszczyńska
2 lat temu

kulki mocy moja mama robiła już 30 lat temu, tylko że wtedy nazywały się po prostu kulki – była w nich duża porcja kakao i bakalie, czyli smacznie i zdrowo :)

Bożena
Bożena
2 lat temu

Super przepis. Wiem już co będę dawać synkowi do szkoły. Dziękuję

Maryś
Maryś
2 lat temu

Jak je zamrażasz? W woreczku czy plastikowym pudełku? Boję się, żeby nie zrobiła się z nich jakaś „ciapcia”. :D W weekend się za nie zabieram!

Barbara
Barbara
2 lat temu

Czy można namoczyć ziarna i nasiona, orzechy przed rozpoczęciem robienia tego przepisu?

Kasia74
Kasia74
2 lat temu

Rewelacja, alternatywa dla snikersów. Pół pracy pozarażałam kulkami mocy !!! Pycha !!!! Dzięki :-D

Marta W.
2 lat temu

Muszę zrobić! Czy one mają specyficzny smak?

Sandy
Sandy
2 lat temu

Czy kulki wyjdą z suszonych śliwek?

Ania
Ania
2 lat temu

a czym mogłabym zastąpić daktyle ? :)

Karolina
Karolina
2 lat temu

O matko jakie one są pyszne!

melmire
melmire
2 lat temu

Jakiej konsystencji sa zmielone namoczone daktyle? Pytam, bo kupilam kilogramowy blok juz zmielonej masy i nie wiem czy ja namaczac dodatkowo czy nie :)

Eryk Wałkowicz
Admin
2 lat temu
Odpowiedz  melmire

Powiedziałbym, że jest to konsystencja gęstego keczupu ;)

Wędkarz
Wędkarz
2 lat temu

No patrz! a ja na takie dobroci ryby łowiłem….. cóż za marnotrawstwo…..xD Do mojego wysublimowanego podniebienia kulki proteinowe jednak nie przemawiają xD

EunSol
EunSol
2 lat temu

Uwielbiam obtoczone w nasionach chia. Bardzo dobry przepis :)

Agata
2 lat temu

Mniam :) z podanego przepisu wyszło mi 50 kulek :-o wielkości ~rafaello :)

Ewelina
Ewelina
2 lat temu

:D
Szukałam info czy te kulki można mrozić i dzięki Tobie moje już siedzą w zamrażarce ;)

Ewelina
Ewelina
2 lat temu

A te mrożone to jesz mrożone czy jak rozmarzną? :)

Klaudia
Klaudia
2 lat temu

Przepyszne. Właśnie zajadam się nimi w pracy! Smakują jak zdrowa wersja ferrero rocher :)

Renata
Renata
2 lat temu

Przepis bajka-kulki bardzo smaczne:)

Iwona Cieślak
3 lat temu

chia powinno się namoczyć?

Jolka Furtak
3 lat temu

Dzisiaj je zrobię! :)

LENA
LENA
3 lat temu

Świetny przepis!!!! Zdrowe rafaello ewentualnie zajęczy bobek:) Pycha!!!!!!!

.
.
3 lat temu

Jeśli ktoś lubi cytrynowe słodkości, to dobra wiadomość: wychodzą super z dodatkiem startej skórki z cytryny!

Magda
Magda
3 lat temu

Fantastyczny przepis bo bez kokosa którego niestety nie mogę jeść i zostawiający miejsce dla własnej inwencji. U mnie na prośbę syna dodałam suszone mango. PYCHA! Dziękuję!

Aga
Aga
3 lat temu

Zrobiłam wersję snickersową: prażone orzechy ziemne (tylko częściowo zmielone) + daktyle i sól himalajska. Jako dodatek mielone siemię lniane (ładnie zlepiło masę) plus chia. Wyszło przepysznie.