Owsiane crumble z truskawkami

Czerwcowa dieta? Dieta truskawkowa! Nie tylko pod postacią koktajli, granoli i lodów – ale również słodkich, zapiekanych truskawek pod chrupiącą kruszonką z płatków owsianych. Zdrowsza wersja tej tradycyjnej, a nadal smaczna i 100% roślinna!

weganskie crumble truskawkowe-0236

Zawsze kochałem się w wypiekach z truskawkami i rabarbarem. Jednak nie zawsze mam wystarczająco dużo cierpliwości (i czasu), aby poczekać na drożdżowe ciacho – aż wyrośnie i się upiecze. Właśnie wtedy sięgam po szybkie crumble: w dłoniach przecieram płatki owsiane, mieszam z wegańską margaryną lub olejem kokosowym, dodaję odrobiny ksylitolu i wkładam na chwilę do piekarnika. Wyciągam pyszny deser, który dekoruję lodami z bananów i kleksem kokosowej bitej śmietany.

PS. To crumble przygotujecie w kilka chwil, a zjecie jeszcze szybciej – zróbcie więc od razu podwójną porcję!

Składniki na około 2 średnie porcje:
2–3 szklanki truskawek
1 niecała szklanka płatków owsianych
2–3 łyżki wegańskiej margaryny lub oleju kokosowego + odrobina do formy
ksylitol lub cukier wg własnych upodobań i słodkości owoców

1. Płatki owsiane odrobinę zmiel w młynku, aby się lekko pokruszyły – możesz też ugnieść je mocno w rękach w większej misce. Dodaj do nich margarynę (lub olej kokosowy) i wyrób ciasto na kruszonkę, dodając również ksylitol lub cukier.
2. Truskawki pokrój w małe kawałki, najlepiej plasterki.
3. Formę (najlepiej kokilki lub mała prostokątną foremkę, moja 6×15 cm) wysmaruj odrobiną oleju i poukładaj na dno truskawki. Na owoce rozsyp równomiernie kruszonkę z płatków owsianych.
4. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na około 10–15 minut, aż kruszonka się przyrumieni, a owoce puszczą swoje soki.
5. Podawaj oprószone ksylitolem z lodami z bananówbitą śmietaną. Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
20 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Kinga
Kinga
1 rok temu

Czy mrożone truskawki dadzą radę? :)

Aga
Aga
2 lat temu

Zrobione! Dodałam jeszcze do środka pastę kokosową a wierzch posypałam migdałami i wiórkami kokosowymi. Wyszło pycha :)

Anna
Anna
2 lat temu

Przepyszne i szybkie – sezon truskawkowy się rozpoczął, więc ten przepis idealnie się sprawdza :) dzięki

Magda
Magda
3 lat temu

pyszne!szybko sie robi,super smakuje a moje 15miesieczne dziecko zjadlo mi pol porcji krzyczac glosno „am am!”;))

instytutswiadomosci
instytutswiadomosci
3 lat temu

Czy mogę zamienić truskawki na rabarbar? A jeśli mogę to czy myślisz, że powinnam wcześniej coś z tym rabarbarem zrobić? Na przykład podsmażyć/przegotować??:)

mz
mz
4 lat temu

Probowales wersji z innymi owocami? Jakie jeszcze sie nadaja?

Jussies
Jussies
4 lat temu

Hej hej. Muszę to napisać. Jeśli blog jest o zdrowym i świadomym jedzeniu, proszę wytłumacz dlaczego w przepisie podajesz margarynę.. Z tego co wiem jeden z gorszych tluszczy jaki mogłeś wybrać. Chyba, ze cos sie zmieniło i nie wiem. Pozdrawiam, J

Magda
Magda
4 lat temu

Pięć góra/dół czy może termoobieg?

Anna
Anna
4 lat temu

Mam pytanie. Niestety mam tylko jedno naczynie do zapiekania – ceramiczna forme prostokatna. Chce dzis zrobic Twoje crumble na okolicznosc meczu i nie wiem jak sie ono zachowuje po przecieciu. Czy trzyma forme, czy sie totalnie rozpada? Dla mnie rzecz wazna, bo chce isc w gosci z czyms smacznym i nie wygladajacym jak.. no nie wazne jak co :) Lubimy jesc tez oczami i stad nasze pytanie :) Dziekuje za odp, pozdrawiam Anna

Dlaczego Weganim
Dlaczego Weganim
4 lat temu

Super przepis. Zapiszę i mam nadzieję, że skorzystam, bo ochota na truskawki jest, sezon również, więc trzeba korzystać. Pozdrawiam, Aneta. :)

Kaśka
Kaśka
4 lat temu

ale pyszno ści :)

rabarbarowo
rabarbarowo
4 lat temu

Również uwielbiam dietę truskawkową, można wyczarować wtedy w kuchni najwspanialsze desery :)

Magdalena
Magdalena
4 lat temu

czy można by olej kokosowy masłem orzechowym zamienić?