Pankejki, ciasto i purée, to klasyczne dania z dyni. A gdyby tak wycisnąć z niej sok? Połączyć ze słodką gruszką i szczyptą cynamonu? Tak, to jest to!
Pomysłów na dynię z roku na rok coraz więcej. Odkrywamy nowe połączenia, ale nadal kochamy curry i klasyczne purée. Jednak dzisiaj mam dla Was… sok z dyni! Tak jest ;) Dynia nadaje się do picia na surowo, jest naprawdę pyszna, a w połączeniu ze słodką gruszką i prawdziwym cynamonem nabiera urzędowej mocy!
Dynię wyciskam w wyciskarce Muke, którą testowałem niedawno na blogu i publikowałem dla Was recenzję. Przypominam, że do końca października z kodem rabatowym ervegan dostajecie zniżkę 100 zł na zakup wyciskarki, a do końca roku dostępne są raty 0% w sklepie producenta.
Sok z dyni i gruszki z cynamonem
1 dynia hokkaido
2 gruszki
dwie szczypty cynamonu
szczypta pieprzu cayenne
odrobina soli
Wydrukuj przepis1. Dynię umyj, obierz ze skórki i potnij na mniejsze kawałki. W wyciskarce z sitem o małych oczkach wyciśnij sok z dyni. Kolejno przeciśnij w niej obraną gruszkę.
2. Dopraw przyprawami i przelej do słoika, którego włóż do lodówki.
3. Dyniowym sokiem ciesz się bezpośrednio ze szklanki, dodaj zamiast mleka roślinnego do naleśników lub dolej do kawy. Smacznego!
z karmelizowana mandarynka tez jest niezly ;)
Soku z dyni jeszcze nigdy nie piłam, ale przyznam, że zainteresował mnie Twój przepis :)
Czy taki sok wyszedłby także przy użyciu klasycznej sokowirówki?
Myślę, że tak, chociaż wyciskarki wolnoobrotowe wymiarają :)
A co zrobic z pozostałą pulpa po dyni?
Dodać do ciastek albo burgerów, zmiksować z wodą na purée i pewnie milion innych możliwości :)
Hej, małe pytanko w związku z sernikiem jaglanym. Czy jak zastąpię w spodzie daktyle rodzynkami a orzechy płatkami owsianymi, wiórkami, pestkami i kakao to też wyjdzie? Z góry dzięki za odpowiedź, nie mam kilku składników a chcę wykorzystać to, co mam w domu :)
Wyjdzie! :) Ze spodem można kombinować na wiele sposobów.
Muszę spróbować z gruszką, robiłam jak narazie tylko dynię z imbirem.Ale smakuje mi tylko sok z hokkaido, raz miałam inny gatunek i już nie był za dobry.