Przepyszny pasztet pełen aromatycznych składników – połączenie karmelizowanej cebulki w brandy, suszonych grzybów i kaszy gryczanej to prawdziwa bomba smakowa. Posmakuje nie tylko roślinożercom!
Przyznaję się, nie jestem pasztetowy. Dlatego też na blogu nie ma wielu przepisów na pasztety – ale teraz robię wyjątek. Przedstawiam mój ulubiony przepis na pasztet z białej fasoli i kaszy – dzięki temu jest zbilansowany i pełnowartościowy, a nadal smaczny i po prostu boski. Spróbujcie zrobić go sami – niekoniecznie na Święta, ale też na co dzień – tylko uwaga, szybko znika
Wegański pasztet krok po kroku
Po przepis zapraszam tutaj: na portal HelloZdrowie.pl,
dla którego mam przyjemność od czasu do czasu pisać.
PS. dla spostrzegawczych: gałązki cisu nie są do spożycia, jedynie do zdjęcia w celach dekoracyjnych, a główną rolę gra tutaj przepis na pasztet. Nie da się ukryć, mój błąd!
Witam, czy można użyć fasoli z puszki?
Tak.
Cześć! Można połowę białej fasoli zastąpić czerwoną, tak dla urozmaicenia? :)
Można!
Hej, czy ten pasztet można zamrozić?
Niestety nie próbowałem :(
Co można dodać zamiast alkoholu do tego pasztetu?
Odrobina octu balsamicznego mu dobrze zrobi, ale można również pominąć.
Mam pytanie tam jest aż 250 gramów suszonych grzybów?
Dwadzieścia pięć gramów – 25 g :)
Ludzie! Jagody cisu są jadalne! Cis jest trujący, cała roślina jest trująca oprócz właśnie osnówki czyli tzw jagody cisu. Tylko uwaga! Pestka trująca więc wypluwamy! Cis ma bardzo ciekawy smak: lekko orzechowy, słodki i kleisty. Zbierać z głową ale jeść można :)
Na poparcie dwa linki:
https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Cis_pospolity
http://1000roslin.pl/cis-pospolity-trujacy-przysmak/
Smacznego :)
Dziękuję za podane info! Przyznaję bez bicia, że żaden ze mnie botanik – a jeśli już to zwyczajny wzrokowiec ;). Widać to popularny mit o niejadalności jagód cisu, jednak nadal to nie one tutaj grają główną rolę. To całe szczęście przepis na pasztet, a nie konfiturę z cisu :D.
:)
W przepisie jest błąd, tak myślę. W składnikach nie ma orzechów, w sposobie wykonywania jest napisane aby posiekane orzechy przesmażyć w głębokiej patelni. Pewnie chodzi o grzyby :)
Dzięki, błąd w korekcie :)
A na pasztecie trujące jagody cisa!!!!!
Czym prędzej brac je stamtąd!
Czekałem, aż ktoś zauważy ;) Spokojnie, to tylko do zdjęcia na minutę, nic się nie stało. Edytowałem jednak wpis, aby nie było, że są jadalne.
hej, właśnie robię pasztet ale znikł mi przepis i nie wiem co dalej mam tylko ugotowane składniki
Hej, przepis jest tutaj: https://www.hellozdrowie.pl/artykul-weganski-pasztet-krok-po-kroku/ :)