Bułka tarta – wersja fit

Wszyscy kochamy smażoną bułkę tarą do kalafiora czy też fasolki szparagowej. Jednak tę klasyczną z białej bułki i masła, często omijamy za to, że nie jest do końca zdrowa, tłusta i praktycznie bez wartości odżywczych. Dlaczego więc nie zrobić jej inaczej?

Gotowany kalafior i żółta fasolka szparagowa z dużą ilością pysznej, tłustej, smażonej na maśle bułki tartej to częste wspomnienie z dzieciństwa. Z modą na fit jedzenie, czyste posiłki, często ją niestety omijamy, a przecież przynosi tyle radości i smaku. Dlatego podczas tegorocznego sezonu na kalafiora postanowiłem coś temu zaradzić. Tak powstał odpowiednik klasycznej bułki tartej z płatków owsianych i drożdżowych. Nadal jest tłuściutka, ale zawiera więcej białka, błonnika i witamin z grupy B. Takiej już nie można się oprzeć!

Bułka tarta – wersja fit

Składniki na małą patelnię bułki:
1 szklanka zmielonych płatków owsianych
3 łyżki płatków drożdżowych
3–4 łyżki oleju kokosowego, wegańskiej margaryny lub odrobina więcej oleju rzepakowego
sól, pieprz do smaku

1. Na małej patelni rozgrzej tłuszcz, a w małej misce wymieszaj płatki drożdżowe i zmielone wcześniej płatki owsiane. Podsmaż je na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor.
2. Na koniec dodaj więcej tłuszczu, jeżeli chcesz, aby bułka była bardziej wilgotna i lejąca. Dopraw do smaku i podawaj z ulubionymi sezonowymi warzywami lub np. koptykami. Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Grazia
Grazia
10 miesięcy temu

Coś mi się wydaje, że płatki drożdżowe to nie to samo co drożdże (płatki to drożdże nieaktywne) ale najlepiej doczytaj sobie jeszcze ;)

Beata
Beata
1 rok temu

Zupełnie przypadkiem znalazłam tą stronkę i … jestem zachwycona. Wszystko przejrzyście i na max. dopieszczone. Przepisy genialne !

Kaśia
Kaśia
3 lat temu

Jak drobno zmielić płatki owsiane? Jeśli bardzo drobno to czy mogę użyć po prostu mąki owsianej?

Eryk Wałkowicz
Admin
3 lat temu
Odpowiedz  Kaśia

Może być mąka owsiana!

Maja Czeremańska
Maja Czeremańska
3 lat temu

Jakie płatki drożdżowe i gdzie je kupić. Dopiero zaczynam i jeszcze nie bardxo wiem gdzie co kupić.

klusek
klusek
3 lat temu

właśnie pochłaniam z fasolką szparagową! pycha!

Karolina Rychel
3 lat temu

Czy można jej używać jako panierki ? np. do pieczenia lub smażenia ?? :)

Ami
Ami
3 lat temu

To nie bułka tarta powoduje, że to jest kaloryczne, tylko olej. Przeciez 1 łyzka oleju rzepakowego ma juz ze 150kcal. Bulka to najmniejsze zło w tym przepisie.

Pati
Pati
3 lat temu

zrobiłam ..dla mnie za mdła. Co prawda nie dałam płatków drożdżowych… ale drożdży nie mogę

Magda
Magda
3 lat temu
Odpowiedz  Pati

Jakie są przeciwskazania do jedzenia drożdży? Ja właśnie kupiłam te nieaktywne, Ale nie zastanawiam czy aby tak zdrowe…

lavenda
lavenda
3 lat temu

Świetny pomysł! :) Jutro wypróbuje :D

Zielono na co dzień
Zielono na co dzień
3 lat temu

Ooo do fasolki z babcinego ogródka będzie idealna, koniecznie muszę wypróbować :D

kristofel
kristofel
3 lat temu

Tego mi brakowało!

Ela
Ela
3 lat temu

Dziękuję! Jesteś Wielki