Pełnoziarniste placuszki bananowe

Mięciutkie, puszyste i słodkie – a w środku pełnoziarniste, bez mąki i dodatku cukru! Pyszne placuszki bananowe z płatków owsianych to genialny pomysł na proste śniadanie lub szybką przekąskę. 1 miska, 1 blender, 9 placuszków!

Gdy potrzebuję szybkiego śniadania – nawet w niedzielę czy poniedziałek, zawsze sięgam po naleśniki lub po bardziej amerykańską wersję – puszyste placuszki. Z braku czasu i chęci zoptymalizowania moich działań w kuchni – a przez to mam na myśli również sprzątanie i mycie naczyń zaraz po – te placuszki miksuję blenderem ręcznym najczęściej w dużym, wąskim słoiku. Nie mielę nawet płatków owsianych na mąkę, tylko całość ładnie miksuję za jednym razem.

Właśnie tak – te placuszki powstają bez użycia mąki, a z całych pełnoziarnistych płatków owsianych, banana, mleka sojowego i kilku dodatków – są naprawdę proste i do tego słodkie, więc nie potrzeba do nich dodawać dużej ilości cukru.

Pełnoziarniste placuszki bananowe

Składniki na około 9 placuszków:
1 szklanka płatków owsianych górskich
1 banan
⅓ szklanki mleka sojowego
1 łyżeczka octu winnego lub jabłkowego (zwykły też będzie dobry)
1–2 łyżki syropu klonowego, z agawy lub daktyli (opcjonalnie, zależnie od słodkich dodatków)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta mielonej wanilii lub odrobina ekstraktu
ulubione przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyż
odrobina oleju rzepakowego do smażenia
szczypta soli

1. Suche składniki przesyp do wąskiego i wysokiego naczynia (słoik, naczynie blendera, ale też zwykła miska). Mleko sojowe możesz wymieszać z octem i syropem w małej misce, lecz nie jest to niezbędne.
2. Składniki mokre wraz bananem dodaj do suchych i porządnie zmiksuj je ręcznym blenderem na wysokich obrotach. Ja użyłem do tego blendera Braun MQ9087 z klasyczną nakładką blendującą.
3. Zmiksowane ciasto rozkładaj łyżką na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i smaż 2–3 minuty z każdej ze stron na złoto-brązowy kolor. Placuszki podawaj z bananem, orzechami laskowymi i syropem daktylowym lub po prostu z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
51 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Aśka
Aśka
1 miesiąc temu

Mogę dodać odrobinę miodu akacjowego? Zamiast syropów

Asia
Asia
1 rok temu

Super przepis, ekspresowe i pyszne :)

Lila
Lila
1 rok temu

Wyszły pyszne! 1 łyżka syropu daktylowego była akurat, inaczej byłyby już zbyt słodkie. Naprawdę szybkie śnidanie:-)

Agata
Agata
1 rok temu

Troszeczkę zrewolucjonizowałam przepis. Dodałam jabłko pokrojone w ósemki. Ciasto oblepiło ćwiartkę jabłka i smażyłam je na wolnym ogniu. Palce lizać!

Marta
Marta
1 rok temu

Zrobione! Bałam się, że będą się rozpadać albo przyklejać a tu miła niespodzianka! Ani jedno ani drugie, wszystko perfekcyjnie a smak taki jak lubię! Jedyna różnica to domowy syrop z daktyli jako słodziwo i chyba ciut więcej mleka sojowego (też dowome). Jak macie cienką patelnię to radzę smażyć na słabym ogniu, powoli :)

Asia
Asia
1 rok temu

Pyszne placuszki Nie spodziewałam sie, ze bedą aż tak dobre! Zastanawiam się tylko czy konsystencja zmiksowanego ciasta ma być bardzo gęsta? Ciasto było tak gęste ze trudno było je nałożyć z łyżki na patelnię, czy można dodać więcej mleka następnym razem??

Magdalena
Magdalena
1 rok temu

zrobiłam na owsianym i mi się rozpadały :(

Marta
Marta
2 lat temu

W jakich proporcjach jesli uzywam mąki zamiast płatkow?

Pati
Pati
2 lat temu

Generalne! Zrobilam z bezglutenowej mąki owsianej i muszę przyznać , że to najlepsze bezglutenowe wegańskie placuszki jakie jadłam. Dziękuję!:)

Monika Gregorek
Monika Gregorek
2 lat temu

A czy można użyć zwykłego mleka i pominąć ocet?

Ewa Baran
Ewa Baran
2 lat temu

w połączeniu z solonym karmelem Twojego przepisu po prostu miazga… :) ps: ale to syte… ;)

Ania
Ania
3 lat temu

Genialne! Po prostu pychota :):)

Marta
Marta
3 lat temu

placuszki są wspaniałe w smaku i stanowią śniadanie, które syci naprawdę na długo! chyba najlepsze placuszki bananowe, jakie udało mi się zrobić! :) +do tego domowe masło orzechowe i jest sztos<3

falangaa
falangaa
3 lat temu

Można czymś zastąpić ocet?

nelyanne
3 lat temu

płatki jaglane!

Julita
Julita
3 lat temu

Dziękuję za super przepis! Wyszły przepyszne:) co prawda nie miałam wanilii.
P.s. patent ze słoiki em – super:D

hun
hun
3 lat temu

Czy można je zrobić na płatkach jaglanych? (Dieta low FODMAP).

Miranda
3 lat temu

Olej kokosowy jest lepszy do smażenia niż rzepakowy.

Karolina
Karolina
4 lat temu

Czym moge zastąpić płatki owsiane? Moje dziecko ma na nie uczulenie:(

marta
marta
4 lat temu

pychotka

Aga
Aga
4 lat temu

cześć! dziekuję za ten przepis. zrobiłam i wyszły bardzo dobre! właśnie grzeją mi brzuszek <3

Joanna Warlikowska
4 lat temu

Ja użyłam właśnie mleka migdałowego i się sprawdziło, pozdrawiam :)

Robert
Robert
4 lat temu

Jaką rolę spełnia tu dodatek octu? :)

Ola Łukaszewicz
4 lat temu

Fantastyczne! Moja córka jest nimi zachwycona! Ps. Twoja książka genialna! Polecam wszystkim.

Kasia
Kasia
4 lat temu

A czy można wykorzystać mąkę owsianą? Czy wyjdzie z nią coś całkiem innego…

nika
nika
4 lat temu

Nie byłoby lepszą opcją smażyć na oleju kokosowym?

Maria
4 lat temu

Spóbowałam zrobić. Łatwe w przygotowaniu i do tego pyszne!

Justyna
Justyna
4 lat temu

PYCHOTA!

b.g.
b.g.
4 lat temu

jestem (i nadal będę) mięsożercą, trafiłam tu tylko dlatego, że postanowiłam do kotleta jeść więcej warzyw i szukam pomysłów. Super blog, czasem jeszcze wpadnę:)

Julianna Jastrzębska
Julianna Jastrzębska
4 lat temu

Super przepis! Muszę jak najszybciej wypróbować ☺️
A teraz mam zupełnie inne pytanie. Co sądzi Pan o teorii dotyczącej grupy krwi i odpowiedniego dla danej grupy odżywiana się? Nie raz mówiono mi, że mając grupę krwi zero powinnam spożywa mięso, a weganizm wykończy mnie. Czy jest możliwe bym odczuła jakieś konsekwencje przy takim odżywianiu, czy może odpowiednio zbilansowana dieta załatwi sprawę?

Eryk Wałkowicz
Admin
4 lat temu

Odpowiednio zbilansowana dieta to podstawa, a dieta oparta na grupach krwi to już dawno obalona teoria niepoparta żadnymi wartościowymi dowodami.