Imbirowe ciasteczka owsiane

Chrupiące, orzechowe i mocno imbirowe ciasteczka – idealne do ciepłego mleka migdałowego, koca i dobrej książki! Będą również świetne na domowe spotkanie albo na prezent dla znajomych.

Do przygotowania w 20 minut, bez skomplikowanych składników – na bazie masła orzechowego i górskich płatków owsianych. Uwielbiam takie proste przepisy, z których wychodzą małe łakocie – a mogą wiele. Po wyjęciu z piekarnika mogą być jeszcze lekko miękkie, jednak gdy ostygną, stają się przyjemnie kruche z zewnątrz i wilgotne w środku. Ciastka idealne!

Imbirowe ciasteczka owsiane

Składniki na około 12 średnich ciasteczek:
1 szklanka górskich płatków owsianych
1 szklanka masła orzechowego
niepełna ½ szklanki mleka roślinnego (może być również woda)
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżeczki świeżego imbiru startego na małych oczkach tarki
odrobina ekstraktu waniliowego
szczypta soli

1. Płatki owsiane zmiel w blenderze lub małym młynku – nie musi być to drobny pył. Dodaj pozostałe suche składniki.
2. Do płatków owsianych dodaj masło orzechowe oraz imbir i porządnie wymieszaj za pomocą malaksera. Dodaj mleko sojowe i dokładnie wyrób najlepiej rękoma lub w mikserze.
3. Piekarnik nagrzej do 180°C, a z powstałego wcześniej ciasta formuj 12 średnik kulek, które przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ugnieć je lekko widelcem na kształt okrągłych, płaskich ciastek. Włóż do piekarnika i piecz około 12–15 minut.
4. Ciasteczka zaraz po wyciągnięciu z piekarnika mogą być odrobinę miękkie, jednak po ostygnięciu, staną się chrupiące. Polej je wtedy roztopioną czekoladą, posyp posiekanymi migdałami lub czym tylko dusza zapragnie. Smacznego!

Subskrybuj
Powiadom o
guest
39 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najlepiej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
buszujwkuchni
buszujwkuchni
2 lat temu

Czy można zastąpić w tym przepisie płatki owsiane zmielonymi migdałami?

Restauracje Kraków | DaPietro
Restauracje Kraków | DaPietro
3 lat temu

Przepis prosty i inspirujący, tak właśnie jak lubimy :) Serdecznie pozdrawiamy!

ohyiahyo
ohyiahyo
3 lat temu

dla mnie masło orzechowe jest nieco za ciężkie, zbyt tłuste, dlatego robię bardzo podobne ciastka z mlekiem kokosowym i są super, jeśli kto kokos lubi:) tyle, że wtedy warto dać mniej (o ile w ogóle) wody. no i mi wystarczy 1,5 łyżki cukru, ale to już kwestia preferencji.

Zuza
3 lat temu

Ja właśnie zrobiłam z masła słonecznikowego. Pycha :)

Monika Lipniowiecka
Monika Lipniowiecka
3 lat temu

Czy może być pasta tahini zamiast MASŁA ORZECHOWEGO?

ajk0709
ajk0709
3 lat temu

Bardzo dziękujemy. Pierwsza wersja dla mnie z imbirem była idealna, drugą dla nieznoszących imbiru zrobiłam ze skórką pomarańczową (fuj) zjedli, pytali o jeszcze. Zamiast cukru, syrop ryżowy.

Ju
Ju
3 lat temu

A czy jakaś inna mąka niż owsiana się nada zamiast płatków? Np. kokosowa lub jaglana? Czy ciasto będzie za ciężkie?

caipiroskalifestyle
caipiroskalifestyle
3 lat temu

O rany, jakie to pyszne! Właśnie zrobiłam :)

Aga
Aga
3 lat temu

Czy masło orzechowe powinno być solone czy nie?

Sylwia Nowak
3 lat temu

Syropu trzeba dać więcej niż cukru.

Kaśka
Kaśka
3 lat temu

Czy mogę czymś zamienić masło orzechowe? Dziecko jest silnie na to uczulone.

JM
JM
3 lat temu

czym zastąpić masło orzechowe?

Maria
Maria
3 lat temu

A będzie pasowała przyprawa piernikowa zamiast samego imbiru?

Anna
Anna
3 lat temu

Czy sprawdzi się mąka owsiana, zamiast zmielonych płatków?

Ulka
Ulka
3 lat temu

Czy one nadają się żeby polezec w słoiku np np 2tyg,do świąt? Czy trzeba je zjadać szybko?

Zuzia
Zuzia
3 lat temu

Ile musze dodać syropu klonowego, by ciastka były wystarczająco słodkie? Kompletnie nie umiem sama oszacować jaką ilością innego słodzika zastąpić podany w przepisie ;/ Z góry dzięki i miłego dnia!

Karola
Karola
3 lat temu

wyrobiłam ręką i też wyszło super :)

Weronika
Weronika
3 lat temu

Pychota! Znikają od razu

Emilia
Emilia
3 lat temu

czy mogę użyć mąki owsianej zamiast blendować płatki?

Aguś
Aguś
3 lat temu

Podoba mi się ten pomysł:)

Gosia
Gosia
3 lat temu

Zaskakuje mnie fakt, że się trzymają kupy te ciastka. Myślałam, że dodałaś jajko chia albi siemieniowe atu nic…Ciekawe…

Justys
Justys
3 lat temu

Czy imbir w proszku będzie ok?

Justyna
Justyna
3 lat temu

A czy można użyć blendera zamiast malaksera,albo co w zamian.?
Pozdrawiam :)

V.
V.
3 lat temu

Super przepis, właśnie czegoś takiego szukałam!

Ewa.Pe
Ewa.Pe
3 lat temu

Czy może to być masło orzechowe czekoladowe?