Wiosenny smoothie bowl

Wiosna to w końcu nadejście kolorowych i pełnych witamin warzyw i owoców. Warto przemycić je do swojej diety i jadłospisu, szczególnie w formie pięknych i bogatych w wartości odżywcze misek. Smoothie bowl? To właśnie to!

Często dostaję pytania, jak miksować to zielone trawsko, które jest przecież takie zdrowe, no ale zwyczajnie niejadalne, ziemiste i po prostu niedobre. Warto pamiętać o kilku wskazówkach, o których pisałem na przykład w tym wpisie. Dzisiaj podrzucam Wam kolejną propozycję na zielone smoothie, ale w postaci bogatej michy dobroci – smoothie bowl.

Przygotowywanie tego przepisu to była moja kolejna okazja do bliższego zapoznania się ze sprzętem marki Electrolux w ich Taste Center w Warszawie. Jako ambasador marki, mam dostęp do najnowszego sprzętu, którym mogę bawić się do woli. Tym razem padło na wolnostojący blender kielichowy Electrolux Masterpiece. Już na pierwszy rzut oka widać, że z tym blenderem jest coś nie halo – bo jest nieco przekrzywiony w stosunku do podłoża.

Jednak okazuje się, że to technologia PowetTilt, która pozwala na jeszcze lepsze mieszanie i rozdrabnianie składników – od samego dna, bez potrzeby mieszania zawartości tamperem lub po prostu łyżką podczas przerw w pracy blendera. To spore ułatwienie w pracy!

Blender ma określone tryby pracy i ten, którego używałem – do smoothie, sprawdził się wyśmienicie. Blender sam miksuje w określonym czasie, na różnych prędkościach składniki, a w rezultacie otrzymujemy idealnie gładki koktajl. W domu na co dzień używam blendera Vitamix i śmiem twierdzić, że blender Elextrolux radzi sobie równie dobrze, a dzięku automatyzacji pracy, nawet lepiej!

Wiosenny smoothie bowl

Składniki na 2 porcje:
2 garści jarmużu
1 świeży ogórek
1 mały kawałek świeżego imbiru
2 gruszki
1 grejpfrut
½ cytryny
szczypta pieprzu cayenne
woda
dodatki: banany, truskawki, orzechy i nasiona

1. Wszystkie składniki na smoothie wydrąż z pestek, pozbądź się twardych części i zmiksuj w blenderze na gładziutki napój, dodając wody aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
2. Ulubione dodatki pokrój na małe plasterki lub w kostkę. Do miski nalej wcześniej zblendowany smoothie, a na jego wierzchu ułóż dodatki. Możesz zjeść taką miskę na śniadanie, ale również na mały lunch. Smacznego!

Komentarze

  1. To wygląda naprawdę przepięknie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej :) Ciekawa jestem czy zamiast jarmużu mogę użyć roszponki?

    • Eryk

      Tak, jednak trzeba pamiętać, że wartość odżywcza całości trochę zmaleje – jarmuż jako warzywo kapustne jest bogaty w wiele związków, roszponka to niestety nadal „sałata”.

Dodaj komentarz