Podobają Ci się moje przepisy?
Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się ich więcej!
Bobomole – guacamole z bobu
Nasze polskie lokalne guacamole – bobomole! Wyglądem i pięknym zielonym kolorem przypomina guacamole, a to tylko albo AŻ nasz piękny bób – ekstra przepis jako dip, ale też smarowidło do kanapki.
Rozgnieciony bób z czerwoną cebulą, pomidorkiem i koniecznie chipsem z polskiego ziemniaka! To dobry sposób na ten zielony i sezonowy strączek w formie dipu do chipsów na imprezie, ale też jako składnik śniadania – na podpieczonym chlebku wchodzi cudownie 😋
Bobomole – guacamole z bobu
Składniki na średnią miskę:
1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
2 ząbki czosnku
1 mniejszy pomidor
1 czerwona cebula
2-3 łyżki soku z cytryny
kawałek papryczki chili (opcjonalnie)
natka pietruszki, chipsy ziemniaczane
sól, pieprz
1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
2 ząbki czosnku
1 mniejszy pomidor
1 czerwona cebula
2-3 łyżki soku z cytryny
kawałek papryczki chili (opcjonalnie)
natka pietruszki, chipsy ziemniaczane
sól, pieprz
1. Bób rozgnieć w misce razem z sokiem z cytryny, za pomocą tłuczka do ziemniaków lub zmiksuj niedbale blenderem, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję.
2. Dodaj posiekany czosnek, cebulę i pokrojonego pomidora (opcjonalnie papryczkę chili). Wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Podawaj z natką pietruszki i ziemniaczanymi chipsami. Smacznego!
Smakowało?
Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się więcej takich przepisów!
Ilość soku z cytryny jest dość indywidualna, więc można go dodawać pod sam koniec razem z przyprawami, ale warto dodać na początku odrobinę, aby łatwiej się miksowało.
