Gofry jak z budki nad morzem? 🧇 Chrupiące, jeszcze ciepłe i pełne bitej śmietany z owockami, a sam przepis na ciasto najłatwiejszy jak się da!
Wystarczy zwykła mąka, trochę proszku do pieczenia, ocet i mleko roślinne. Odrobinka cierpliwości przy smażeniu, a domowe gofry smakują jak te z budki nad morzem! Przystrajać można je dowoli, ale ten podstawowy przepis na wegańskie gofry zawsze najlepiej mieć gdzieś zapisany – ten to chyba najłatwiejszy z najłatwiejszych.
Wyświetl ten post na Instagramie
Wegańskie gofry
1 szklanka napoju roślinnego (sojowe, owsiane)
1 łyżka octu/soku z cytryny
1 łyżka oleju
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
odrobina oleju do natarcia gofrownicy
1. Dobrze nagrzej gofrownicę i natrzyj ją odrobinką oleju.
2. Składniki mokre wymieszaj w misce, dodaj potem wszystkie składniki suche. Wymieszaj trzepaczką, aż wszystko się połączy.
3. Smaż przez kilka minut, aż bez problemu będą odchodzić od płyt gofrownicy i będą brązowo-rumiane. Podawaj z ulubionymi dodatkami i smacznego!
Smakowało?
Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się więcej takich przepisów!
Najlepsze gofry! Robimy już od kilku miesięcy, przynajmniej raz w tygodniu i zawsze wychodzą chrupiące Ja jedynie pomijam cukier :)
moje najnowsze odkrycie!
10 lat na weganie i nie miałam ochoty na gofry, a tu nagle potrzeba, której nie dało się odpuścić.
Przepis super, ja jeszcze polecam poeksperymentować, bo w próbach zwiększenia ilości białka zamiast 1/3 mąki dodałam sobie odżywki białkowej, gofry pycha i więcej białka na start dnia ❤️
Uwielbiam te gofry, zawsze wychodzą! Ostatnio dodałam do nich jabłka i też wyszły fajne takie niby „racuchy”, ale trzeba dłużej trzymać w gofrownicy :)
Świetny przepis na wegańskie gofry! Bardzo doceniam, że autorka skupiła się na prostocie składników i wykonania. Pomysł z octem i mlekiem roślinnym do stworzenia „maślanki” roślinnej jest bardzo sprytny i z pewnością wpływa na chrupkość.
Mam pytanie: czy próbowała Pani użyć mąki pełnoziarnistej lub innej mieszanki mąk? Zastanawiam się, jak wpłynęłoby to na konsystencję i smak gotowych gofrów, a jednocześnie pozwoliłoby na wzbogacenie przepisu o więcej błonnika.
Bardzo dziękuję i cieszę się, że przepis wyszedł super i gofry smakowały! Mam na imię Eryk i działam tutaj od kilkunastu już lat i owszem kombinowałem z innymi mąkami – najłatwiej jest podmienić połowę zwykłej mąki na pełnoziarnistą i dodać jakieś 100ml więcej mleka na maślankę :)
Jedna szklanka to 330ml czy 250 ml? Bo teraz raczej te większe są.
250 ml