Zimka? Czas na grzańca – ale bezalko! Zimowo doprawiony i korzenny – spróbujcie mojej mieszanki i tego prostego sposobu na bezalkoholowy grzaniec. Na imprezę w domu i plenerze, ale też jako rozgrzewający napój!
Pijcie podgrzany z kawałkiem jabłka lub… szarlotki! Sprawdzi się super na imprezie, również takiej plenerowej – da radę w termosie Super sprawa też na chłodniejszy wieczór jako po prostu dobrze doprawione pićko, polecam!
Bezalkoholowy grzaniec jabłkowy
½ litra soku jabłkowego
½ szklanki. soku grejpfrutowego
1 mała laska cynamonu
1 gwiazdka anyżu
3 ziarenka kardamonu
3 goździki
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki mielonego cynamonu
1. Do małego rondla dodaj wszystkie składniki. Lekko podgrzej i odstaw na chwilkę do przegryzienia się smaków i aromatów.
2. Podawaj jeszcze ciepły z kawałkiem pysznej szarlotki i dodatkową szczyptą cynamonu. Smacznego!
Smakowało?
Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się więcej takich przepisów!
○ To propozycja na grzaniec biały, jabłkowy – ale jeśli jesteście bardziej tradycyjni, możecie użyć soku wiśniowego!
○ Zamiast soku grejpfrutowego możecie użyć pomarańczowego, najlepszy będzie ten z czerwonych pomarańczy – ma dodać lekkiej goryczki, jak w tradycyjnym grzańcu.
○ Proporcje korzennych przypraw możecie dobrać dowolnie pod swoje własne upodobania – ja na przykład uwielbiam dodać świeży imbir zamiast mielonego i to całkiem sporo. Kocham również anyż, więc nie szczędzę sobie tej przyjemności (tak, lubię lukrecję!). Jakby nie patrzeć, nada się nawet przyprawa do piernika.
○ Jeśli robicie większą ilość grzańca, nie ma potrzeby zwiększać od razu ilości dodatków (oprócz sypkich przypraw), za to ważne jest, aby dłużej popływały w płynie i oddały swoje aromaty w pełni – ciepły grzaniec warto odstawić wtedy na dłuższy czas albo po prostu zostawić wszelkie przyprawy, a grzaniec partiami nalewać do kubków chochlą.
○ Zagotowanie mikstury nie jest konieczne – szczególnie jeśli używacie soków tłoczonych na zimno i niepasteryzowanych.
Wygląda pysznie! Czy można zamienić sok grejpfrutowy (ze względu na brane leki) na inny? np pomarańczowy?
Tak – pomarańczowy, a najlepiej z takich czerwonych gorzkich, będzie super :) Cenna uwaga z tym sokiem grejpfrutowym!