Smacznie chrupiące i skąpane w boskim pomarańczowym sosie – z imbirem, chili i sporą ilością czosnku. To dość nieoczywiste połączenie to dla mnie zupełne rewolucyjne odkrycie, którego musicie spróbować!
Wszystkie posty napisane przez:Eryk
Azjatycki bowl: tempeh BBQ
Mój szybki pomysł na obiad w formie azjatyckiego bowla – prosty tempeh BBQ. Dużo białka, szybkie przyrządzenie i orientalne smaki – to co lubię najbardziej! Wiesz, co to tempeh? Jeśli nie, koniecznie zajrzyj i ugotuj ze mną!
Zielony barszcz ukraiński
Szalenie prosty – już nieco wiosenny i liściasty, a pyszny, przyjemnie sycący i rozgrzewający. Ziemniaczki & tofu rulez, a zielone liście to takie moje małe westchnienie ku wiośnie i lepszym dniom. Spróbujcie koniecznie z kwaśną śmietaną.
Wegański lany chrust
Szybki, słodki i smażony – idealny na Tłusty Czwartek. Bez wałkowania i wycinania, za to chrupiący i wilgotny w środku. Chrust lany to świetna opcja na świętowanie last minute – nadal z prostych, tanich i wegańskich składników!
Pieczona owsianka z czekoladą i daktylowym karmelem
Pieczona i dopieszczona – owsianka! Z budyniem, karmelem i orzechami – bazuje na domowym mleku migdałowym w duchu #GotowanieBezMarnowania. Jeśli klasyczna Wam się znudziła, koniecznie spróbujcie pieczonej owsianki!
Sos pieczarkowy
Kremowy i gęsty, a banalnie prosty – do obiadowych ziemniaczków z klopsikami lub kotletem, kaszy z soczewicą lub gołąbków. Podstawowy sos pieczarkowy gotowy do obiadu w kilka minut!
Tosty ze słodkich ziemniaków
Są kolorowe, pyszne i zdrowe – tosty ze słodkich ziemniaków! Miękkie i podpieczone plastry ziemniaków z rozmaitymi dodatkami: od hummusu, przez boczniaki BBQ, aż po wersję na słodko. To tylko moje propozycje, ale Wy kombinujcie do woli!
Chlebek marchewkowy i pomocnik Kenwood w kuchni
Jest mięciutki, mocno korzenny i z dodatkiem migdałów oraz żurawiny. Uniwersalny i taki codzienny, ale nieco odpicowany. Boski chlebek marchewkowy – przygotowany razem z najlepszym kuchennym pomocnikiem.
Tofu w pomidorach
To banalnie prosty pomysł na obiad – uniwersalny, bo do podania zarówno z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Z brokułem i pomidorami z cynamonem smakuje wyśmienicie, choć sekret idealnego tofu tkwi odrobinie cierpliwości w kuchni.
Wegańskie pierogi leniwe z tofu
Powstały jako leniwa wersja pierogów z serem – gdzie ciasto i nadzienie jest po prostu wymieszane. Wspomnienie dzieciństwa i comfort food – pierogi leniwe, ale w wersji wegańskiej z tofu! Pyszne i do podania na słono, ale też słodko.
