Chrupiące z wierzchu, ale jednak miękkie i wilgotne w środku – idealne kotlety do burgerów, ziemniaków lub do zjedzenia po prostu z pysznym sosem. Bez użycia skomplikowanego sprzętu, ale jednak z jednym prostym trikiem, który zamieni je w Wasze ulubione kotlety z fasoli!
Wspaniały na początek dnia – rozgrzewający, pobudzający i sycący na długo. Poranny kawowy koktajl z migdałami, płatkami owsianymi i korzennymi przyprawami. Idealnie na dzień dobry zimnego grudniowego dnia.
Proste, a jednak bardzo pokręcone obwarzanki, które ja znam ze swojego młodzieńczego życia, bo dla chłopaka z Małopolski to kultowy przysmak w drodze do szkoły lub suchy prowiant na wycieczkę. Wyjątkowo w wersji z sezamem, słonecznikiem i otrębami, jednak nadal tradycyjnie.
Z kapustą – ale zasmażaną, nie kiszoną. Z małym dodatkiem suszonych grzybów, cebuli i rozmarynu. Łazanki zasmażane mojej babci są cudownie rozgrzewające, proste w przygotowaniu i idealne również na świąteczny stół.
Selerowe medaliony z ciecierzycy z sosem grzybowym, zapiekane z ziemniakami i podane z jarmużem. Przyjemne i sycące danie idealne na jesień, łatwe w przygotowaniu również dzięki funkcjonalnym naczyniom do gotowania.
Wegańskie klopsiki – z kasz, ze strączków lub ryżu, czy też innych składników. Zawsze proste w przygotowaniu, nie wymagają wiele czasu i stanowią świetną podstawę obiadu. 10 pomysłów na wegańskie klopsiki w jednym poście!
Kwaśny sos ze świeżej żurawiny i dynia pieczona w słynny sposób Hasselback to kontrastowe połączenie idealne jako przystawka lub mała jesienna kolacja. Dopełniona ostrą papryczką i świeżymi ziołami to czyste niebo w gębie!
Stało się! Tak, to już po raz trzeci spotykamy się na łamach papieru w mojej nowej książce „Roślinny Comfort food dla każdego”, której przepisy otulą Was ciepłem i poczuciem bezpieczeństwa, ale jednak w zdrowszej roślinnej wersji.
Jesienna szarówka i obniżone temperatury. Nic innego jak postawić na rozgrzewające kakao, jednak wyjątkowo treściwe i aksamitne. Z dynią, imbirem i czekoladą. Pod kocem, z książką lub ulubionym serialem.
Pyszny sposób na pizzę z dynią, której nie trzeba wcześniej piec, ani specjalnie przygotowywać. Razem z ziołowym sosem pysznie dopełnia się nie tylko na obrazku, ale i w smaku.
