Bardzo aromatyczna z mięsistymi grzybami i klasycznym czosnkowym sosem – który w kuchni wegańskiej to nie łatwa sprawa. Jednak są sposoby i akcesoria, które w tym pomagają na co dzień w gotowaniu.
Wszystkie posty napisane przez:Eryk
5 najczęściej zadawanych pytań na warsztatach kulinarnych
Jak i co z tym zrobić? Płuczemy, czy szorujemy? A może bez tego, tylko z tym? Krótka relacja z warsztatów kulinarnych pod moim prowadzeniem i 5 najczęściej zadawanych na nich pytań.
Mocno buraczane burgery BBQ
Klasyczne buraczane kotlety do burgerów z dodatkami BBQ to świetna propozycja na zimowy obiad, gdy tęsknimy za letnim grillem. Proste w wykonaniu i pełnowartościowe, dzięki połączeniu odpowiednich składników. Buła, sałata i ketchup obowiązkowo!
Wegański sernik matcha
Klasyczny sernik z nerkowców, jednak wybitnie kremowy i łagodny, z nutką japońskiego smaku herbaty matcha. Jest prosty w wykonaniu, bo wystarczy tylko blender i chwila w kuchni. Wegański sernik matcha to idealny deser do białego wina i plotek ze znajomymi, ale również na randkę!
Zimowa kawa i poradnik prezentowy 2018 + RABAT
Rozgrzewająca i pobudzająca do jesiennych i zimowych podbojów. Dobrze przyprawiona korzennymi składnikami kawa i poradnik prezentowy 2018 to na pewno dobry start na grudzień!
Pieczone ziemniaki na jesień – z chili i curry
Kto nie uwielbia chrupiących, ale miękkich ziemniaków prosto z pieca? Te pieczone w sosie na bazie pasty chili oraz przypraw curry będą idealne na jesienną chandrę lub po prostu na obiad.
Azjatyckie tofu z brokułem, marchewką i makaronem soba
Uwielbiam makaron soba, mimo że to dość długie, cieniutkie niteczki, które niezbyt wygodnie je się z lunchboxu. Połączony z brokułami i smażonym tofu, stanowi świetnyposiłek – smaczny i zbilansowany, nadal idealny do pudełka do pracy!
erPodróże: wegański Berlin #3
Wegańska scena w Berlinie rozwija się w ogromnym tempie oferując coraz to lepsze i smaczniejsze miejscówki do odwiedzenia. W trzecim już wpisie o stolicy Niemiec znajdziecie miejsca, które koniecznie trzeba odwiedzić!
Stek-burgery z tofu
Pyszny i prosty sposób na tofu – stek burgery z grilla. Dzięki marynacie mają niesamowity smak, który uzupełniają świeże dodatki. Podaj prosto z grilla na przyjęciu i zawładnij kubkami smakowymi swoich gości!
Odżywcza sałatka z pak choi i Kuchnia Oszczędna z Natury
Prosta i pełna zdrowia oraz wartości odżywczych. Sałatka z pak choi jest pyszna i można ją zabrać ze sobą do pracy – ponadto jest przyjazna naturze i środowisku. Poznajcie kapustkę pak choi!
