Przepisy w kategorii: PODSTAWY

Ziemniaki jak z ogniska

Pieczone w piekarniku – a jak z ogniska! Super patent na wilgotne i kremowe ziemniaki, jednak z suchą i chrupiącą skórką. Nic nie zastąpi dymnego aromatu ogniska, jednak ziemniaki pieczone w ten sposób są naprawdę blisko!

Sos pieczarkowy

Kremowy i gęsty, a banalnie prosty – do obiadowych ziemniaczków z klopsikami lub kotletem, kaszy z soczewicą lub gołąbków. Podstawowy sos pieczarkowy gotowy do obiadu w kilka minut!

Wegańskie pierogi leniwe z tofu

Powstały jako leniwa wersja pierogów z serem – gdzie ciasto i nadzienie jest po prostu wymieszane. Wspomnienie dzieciństwa i comfort food – pierogi leniwe, ale w wersji wegańskiej z tofu! Pyszne i do podania na słono, ale też słodko.

Sos pieczeniowy na wypasie

Dosmacza wszelkie pasztety i wegańskie kotlety – ale również kluski śląskie i pasuje wybornie do tłuczonych ziemniaków z zielonym groszkiem. Bez zagęszczania mąką i moim małym patentem – na wypasie, a nadal prosto i szybko.

Wegański sos Worcestershire

Uniwersalny dosmaczacz – jednocześnie kwaśny, słodki i słony – dodaje „tego czegoś” wielu potrawom, a nawet koktajlom. Rzadko występuje w wegetariańskiej wersji, więc warto przygotować własny domowy.

Wegańska mozzarella

W pełni roślinna – mięciutka i jędrna: wegańska mozzarellą. Można ją pokroić i zjeść w formie caprese, ale też zapiec na pizzy lub zapiekance – lekko się ciągnie i jest łagodna w smaku. Łatwo się przechowuje w occie lub oliwie – wegańska mozzarellą dla...

Chrupiące placki ziemniaczane

Wyjątkowo chrupiące, z cebulą i czosnkiem, ale również nieco zbilansowane dzięki mące z ciecierzycy i podaniu z pestkami lub ziarnami. Moje ulubione placki ziemniaczane i kilka porad, jak przygotować je w najlepszy sposób!

Domowa wegańska margaryna w 3 smakach

Proste smarowidło do kanapek dla starych przyzwyczajeń – jednak w pełni roślinnie zdrowymi kwasami tłuszczowymi i domowo w 3 smakowych wersjach.

Wrapy z ciecierzycy

Zawijają się niczym kultowe sreberka i trzymają ulubiony farsz: warzywny z hummusem lub strączkowy z brązowym ryżem. Bezglutenowe i bezproblemowe w transporcie wrapy z ciecierzycy!

Pełnoziarniste ciasto na pizzę

100% miłości do pizzy i mąka pełnoziarnista 100% – czy to da się połączyć? Prosty przepis na pełnoziatniste ciasto na pizzę. Puszyste, wilgotne i wbrew pozorom lekkie – idealne jako zdrowa wersja kultowego włoskiego dania.

Domowa wegańska margaryna

Łagodna i kremowa, a naładowana zdrowymi kwasami tłuszczowymi, które chronią i dbają o nasze zdrowie. Na ciepłą bułkę lub jako klasyczne smarowidło do kanapek. Wegańska margaryna bez problemu do zrobienia we własnym domu!

Wegański coleslaw

Klasyczna surówka obiadowa z szatkowanej kapusty. W tym przepisie jest w pełni roślinna, jednak nadal tak samo kultowa i pospolita jak standardowa wersja. Wegański coleslaw – prosta i łatwa pyszność, która urozmaici nie jeden obiad.