Przepisy w kategorii: PODSTAWY

Wrapy z ciecierzycy

Zawijają się niczym kultowe sreberka i trzymają ulubiony farsz: warzywny z hummusem lub strączkowy z brązowym ryżem. Bezglutenowe i bezproblemowe w transporcie wrapy z ciecierzycy!

Pełnoziarniste ciasto na pizzę

100% miłości do pizzy i mąka pełnoziarnista 100% – czy to da się połączyć? Prosty przepis na pełnoziatniste ciasto na pizzę. Puszyste, wilgotne i wbrew pozorom lekkie – idealne jako zdrowa wersja kultowego włoskiego dania.

Domowa wegańska margaryna

Łagodna i kremowa, a naładowana zdrowymi kwasami tłuszczowymi, które chronią i dbają o nasze zdrowie. Na ciepłą bułkę lub jako klasyczne smarowidło do kanapek. Wegańska margaryna bez problemu do zrobienia we własnym domu!

Wegański coleslaw

Klasyczna surówka obiadowa z szatkowanej kapusty. W tym przepisie jest w pełni roślinna, jednak nadal tak samo kultowa i pospolita jak standardowa wersja. Wegański coleslaw – prosta i łatwa pyszność, która urozmaici nie jeden obiad.

Pełnoziarniste bułeczki do hot-dogów

Mięciutkie i puszyste bułeczki do hot dogów? Jednak w zdrowszej, pełnoziarnistej wersji – właśnie takie przygotujecie z tego przepisu. Jednocześnie wilgotne w środku, ale chrupiące z zewnątrz – idealna baza do roślinnego hot doga!

Bułka tarta – wersja fit

Wszyscy kochamy smażoną bułkę tarą do kalafiora czy też fasolki szparagowej. Jednak tę klasyczną z białej bułki i masła, często omijamy za to, że nie jest do końca zdrowa, tłusta i praktycznie bez wartości odżywczych. Dlaczego więc nie zrobić jej inaczej?

Idealne wegańskie purée ziemniaczane w 3 odsłonach

Jak zrobić idealnie gładkie purée ziemniaczane, ale w 100% roślinnej wersji? Czym zastąpić tradycyjne masło i mleko? To bardzo proste, co pokażę w tym wpisie podrzucając przy okazji kilka inspiracji na niebanalne purée.

Wegański bekon z tempehu

Dla amatorów chrupiących, słonych smaków i wędzonych aromatów. Ciekawa alternatywa dla mięsnego boczku, czyli 100% wegański bekon z tempehu. W kilkanaście minut gotowy jako dodatek do burgerów, sałatek i jako pyszna przekąska.

Wegańska beza

Tak, wegańska beza istnieje! Żadnego jajka, same rośliny – a tak naprawdę to magiczny składnik, który wnosi wiele nowego do kuchni wegańskiej. Zaczynamy od podstawowego przepisu na bezę!

Najlepsze owsiane batoniki

Batoniki z płatków owsianych z żurawiną i słodkim bananem. Bardzo proste, pyszne i chrupiące, a do tego sycące na długi czas! Dzięki ziarnom i orzechom dodadzą energii na cały dzień!

Najłatwiejsze kulki mocy

Te niepozorne małe i miękkie kulki to prawdziwa bomba energetyczna. Dodadzą siły i mocy wtedy, gdy tego najbardziej potrzebujesz. Idealne do zabrania na uczelnię, do szkoły lub na górską wyprawę!

Zamiast mięsa: mielone tofu

To już czas zapomnieć o nijakim smaku tofu i w końcu się do niego przemóc. Jeżeli tofu jest dla Ciebie bez smaku, to ten przepis jest dla Ciebie! Tak przygotowane tofu możesz użyć, tam gdzie zwykle używa się mięsa mielonego.