Przepisy w kategorii: PODSTAWY - erVegan

Pełnoziarniste bułeczki do hot-dogów

Mięciutkie i puszyste bułeczki do hot dogów? Jednak w zdrowszej, pełnoziarnistej wersji – właśnie takie przygotujecie z tego przepisu. Jednocześnie wilgotne w środku, ale chrupiące z zewnątrz – idealna baza do roślinnego hot doga!

Bułka tarta – wersja fit

Wszyscy kochamy smażoną bułkę tarą do kalafiora czy też fasolki szparagowej. Jednak tę klasyczną z białej bułki i masła, często omijamy za to, że nie jest do końca zdrowa, tłusta i praktycznie bez wartości odżywczych. Dlaczego więc nie zrobić jej inaczej?

Idealne wegańskie purée ziemniaczane w 3 odsłonach

Jak zrobić idealnie gładkie purée ziemniaczane, ale w 100% roślinnej wersji? Czym zastąpić tradycyjne masło i mleko? To bardzo proste, co pokażę w tym wpisie podrzucając przy okazji kilka inspiracji na niebanalne purée.

Wegański bekon z tempehu

Dla amatorów chrupiących, słonych smaków i wędzonych aromatów. Ciekawa alternatywa dla mięsnego boczku, czyli 100% wegański bekon z tempehu. W kilkanaście minut gotowy jako dodatek do burgerów, sałatek i jako pyszna przekąska.

Wegańska beza

Tak, wegańska beza istnieje! Żadnego jajka, same rośliny – a tak naprawdę to magiczny składnik, który wnosi wiele nowego do kuchni wegańskiej. Zaczynamy od podstawowego przepisu na bezę!

Najlepsze owsiane batoniki

Batoniki z płatków owsianych z żurawiną i słodkim bananem. Bardzo proste, pyszne i chrupiące, a do tego sycące na długi czas! Dzięki ziarnom i orzechom dodadzą energii na cały dzień!

Najłatwiejsze kulki mocy

Te niepozorne małe i miękkie kulki to prawdziwa bomba energetyczna. Dodadzą siły i mocy wtedy, gdy tego najbardziej potrzebujesz. Idealne do zabrania na uczelnię, do szkoły lub na górską wyprawę!

Zamiast mięsa: mielone tofu

To już czas zapomnieć o nijakim smaku tofu i w końcu się do niego przemóc. Jeżeli tofu jest dla Ciebie bez smaku, to ten przepis jest dla Ciebie! Tak przygotowane tofu możesz użyć, tam gdzie zwykle używa się mięsa mielonego.

Mleko z nerkowców w 5 minut

Roślinne mleko gotowe w ekspresowym tempie, idealne gdy potrzebujesz go na już! Bez moczenia orzechów i przecedzania przez sito. Prosto, łatwo i przyjemnie.

Truskawkowy dżem z nasion chia

Totalna klasyka wśród dżemów, jednak bez cukru ani żadnych dodatkowych żelujących fixów!

Bezglutenowy zakwas na żurek

W sezonie wczesnowiosennym to klasyczny żurek jest zupą number one. Wegański i bezglutenowy – dlaczego nie?

Kwaśny twaróg migdałowy

Pyszny migdałowy twaróg, idealny na kanapkę, ale też do sałatki i wielu innych dań.100% roślinny i bezglutenowy – dla wszystkich!