Przepisy w kategorii: PODSTAWY

Sałatka ziemniaczana

Prosta i swojska – z moim małym twistem, ale nadal z łatwo dostępnych składników. Idealna na grilla do wegańskiej kaszanki lub pieczonego tofu.

Najłatwiejsze wegańskie gofry

Gofry jak z budki nad morzem? 🧇 Chrupiące, jeszcze ciepłe i pełne bitej śmietany z owockami, a sam przepis na ciasto najłatwiejszy jak się da!

Pieczone w piekarniku – a jak z ogniska! Super patent na wilgotne i kremowe ziemniaki, jednak z suchą i chrupiącą skórką. Nic nie zastąpi dymnego aromatu ogniska, jednak ziemniaki pieczone w ten sposób są naprawdę blisko!

Sos pieczarkowy

Kremowy i gęsty, a banalnie prosty – do obiadowych ziemniaczków z klopsikami lub kotletem, kaszy z soczewicą lub gołąbków. Podstawowy sos pieczarkowy gotowy do obiadu w kilka minut!

Wegańskie pierogi leniwe z tofu

Powstały jako leniwa wersja pierogów z serem – gdzie ciasto i nadzienie jest po prostu wymieszane. Wspomnienie dzieciństwa i comfort food – pierogi leniwe, ale w wersji wegańskiej z tofu! Pyszne i do podania na słono, ale też słodko.

Sos pieczeniowy na wypasie

Dosmacza wszelkie pasztety i wegańskie kotlety – ale również kluski śląskie i pasuje wybornie do tłuczonych ziemniaków z zielonym groszkiem. Bez zagęszczania mąką i moim małym patentem – na wypasie, a nadal prosto i szybko.

Wegański sos Worcestershire

Uniwersalny dosmaczacz – jednocześnie kwaśny, słodki i słony – dodaje „tego czegoś” wielu potrawom, a nawet koktajlom. Rzadko występuje w wegetariańskiej wersji, więc warto przygotować własny domowy.

Wegańska mozzarella

W pełni roślinna – mięciutka i jędrna: wegańska mozzarellą. Można ją pokroić i zjeść w formie caprese, ale też zapiec na pizzy lub zapiekance – lekko się ciągnie i jest łagodna w smaku. Łatwo się przechowuje w occie lub oliwie – wegańska mozzarellą dla...