Przepisy w kategorii: PORADNIK - Strona 2 z 3

Jak zrobić purée z dyni? – podstawy

Gdy przychodzi późne lato, na straganach w ogromnych skrzyniach, a nawet taczkach piętrzą się przeróżne dynie. Podstawowym sposobem na dynię jest jej pieczenie i miksowanie na gładkie purée, które można użyć potem w rozmaitych przepisach. W...

Te dziwne składniki w wegeprzepisach – przewodnik

Twoje oczy wychodzą z orbit, gdy widzisz na liście składników niesamowicie smacznie wyglądającego przepisu besan albo kala namak? Nieznany jest Ci tempeh, a tofu nadal śni się po nocach? Wybrałem kilka najdziwniejszych składników, których...

Twój smoothie nie powinien smakować jak trawa – poradnik jak komponować zielone koktajle

Twoje zielone koktajle smakują jak zmiksowana trawa, albo bluszcz? Wszyscy piszą, że to proste skomponować smoothisa na oko, a Tobie nie wychodzi? W tym wpisie poznasz tajniki pysznego i zdrowego miksowania koktajli!

5 porad jak łatwo włączyć strączki do codziennego jadłospisu

Koszmarna fasola i śmierdzący groch? Jeśli tak kojarzą Ci się strączki, pora odmienić to złudne wyobrażenie i poznać strączkowe od ich lepszej strony! Maja więcej zalet niż wad, a w tym wpisie podrzucam kilka pomysłów...

Najlepsze wegańskie lody – krótki poradnik o lodach z bananów

Zawsze gdy mam ochotę na najszybsze lody na świecie, do tego wegańskie i tylko z jednego składnika, sięgam po lody z zamrożonych bananów. W tym wpisie dowiecie się jak je przyrządzić i poznacie kilka...

Jak ogarnąć się w kuchni i być mistrzem? – czyli 10 codziennych porad z zaplecza

Każdy chciałby, żeby wszystko wychodziło, a niektórzy do tego chcą sprawnie, czysto i miło. Dlatego w poniższym wpisie podrzucam proste pomysły i wskazówki na efektywną pracę w kuchni, które bazują na moim doświadczeniu.

5 mądrych wykładów, których warto wysłuchać

Odchudzanie, leczenie dietą i tajemnica reklam przemysłu mięsnego… Jeśli masz dość mainstreamowej propagandy, a zwykłe wykłady Cię nudzą, posłuchaj tych, a nie pożałujesz!

Podstawy diety roślinnej: żelazo

Żelazo pełni bardzo ważne role w ludzkim organizmie, a jego pierwszym dobrym źródłem jakie przychodzi powszechnie ludziom na myśl, to czerwone mięso. Czy na diecie wegańskiej tak trudno o dobrej jakości żelazo i czy...

Czy dieta wegańska jest niedoborowa? – największy wegemit

To uczucie gdy oznajmiasz, że przechodzisz na dietę wegańską, a Twoje najbliższe otoczenie nagle staje się ekspercką komisją do spraw żywienia i Twojej diety. Czy dieta wegańska naprawdę jest taka niedoborowa jak spora, najczęściej mięsożerna,...

Dlaczego nie jarają mnie superfoods?

Superfoods – każdy widział, słyszał i może czuł. Nachalność reklamodawców, coraz to bardziej powszechna obecność w sklepach aptecznych pudełeczek z niesamowitym składnikiem prosto zza, albo z oceanu, spowodowały, że ludzie chętnie sięgają po tak zwaną...

Podstawy diety roślinnej: witamina D

Witamina D jest coraz popularniejsza, mówi się o niej coraz więcej, nie tylko ze względu na jej wieloczynnikowe działanie prozdrowotne, ale również na powszechnie występujące niedobory.

Mrożenie sezonowych warzyw oraz owoców – co i jak?

Czy mrożenie warzyw jest złe? Czy takie odmrożone potrawy zalegają w żołądku? Kilka faktów i mitów na temat utrwalania warzyw i owoców oraz stratach ich witamin podczas gotowania.