Przepisy z: bezglutenowe

Wegańska mozzarella

W pełni roślinna – mięciutka i jędrna: wegańska mozzarellą. Można ją pokroić i zjeść w formie caprese, ale też zapiec na pizzy lub zapiekance – lekko się ciągnie i jest łagodna w smaku. Łatwo się przechowuje w occie lub oliwie – wegańska mozzarellą...

Pieczona fasola BBQ

Prosta, tania i sycąca. Pieczona fasola w pomidorowym sosie BBQ podana z ziemniakami i koperkiem – w pełni satysfakcjonująca dla miłośników fasoli i ziemniaczków, ale nie tylko!

Praliny z ciecierzycy

Pełnowartościowe i roślinne, a jednak przepyszne – praliny z ciecierzycy, nadziane dowolnymi dodatkami i oblane czekoladą. Nie za słodkie, nie za ciężkie, a nadal rozpustne i zdrowe – z łatwo dostępnych składników i proste w przygotowaniu.

Chrupiące placki ziemniaczane

Wyjątkowo chrupiące, z cebulą i czosnkiem, ale również nieco zbilansowane dzięki mące z ciecierzycy i podaniu z pestkami lub ziarnami. Moje ulubione placki ziemniaczane i kilka porad, jak przygotować je w najlepszy sposób!

Szarpane boczniaki z soczewicą

To przepis, który posmakuje mięsożercom. Umamiczne i wędzone aromaty spotykają się z mięsistymi boczniakami oraz sycącą i wartościową soczewicą. To świetna propozycja na kanapkę, do tortilli lub po prostu prosto z patelni!

Dynia Hasselback z sosem żurawinowym

Kwaśny sos ze świeżej żurawiny i dynia pieczona w słynny sposób Hasselback to kontrastowe połączenie idealne jako przystawka lub mała jesienna kolacja. Dopełniona ostrą papryczką i świeżymi ziołami to czyste niebo w gębie!

Domowa wegańska margaryna w 3 smakach

Proste smarowidło do kanapek dla starych przyzwyczajeń – jednak w pełni roślinnie zdrowymi kwasami tłuszczowymi i domowo w 3 smakowych wersjach.

Wrapy z ciecierzycy

Zawijają się niczym kultowe sreberka i trzymają ulubiony farsz: warzywny z hummusem lub strączkowy z brązowym ryżem. Bezglutenowe i bezproblemowe w transporcie wrapy z ciecierzycy!

Musztardowe szaszłyki i sałatka ziemniaczana na grilla

Ostre grillowane tofu wśród sezonowych warzyw i majonezowa sałatka ziemniaczana – to świetna propozycja na letniego grilla, ale również pyszny posiłek w domu!

Czekoladowe lody z fasoli

Trochę beka, a jednak totalne pyszności. Czekoladowe lody z fasoli – to jak najbardziej legitne lody na bazie czerwonej fasoli, mleka kokosowego, kakao i czekolady – z białkiem, błonnikiem i masą pyszności.

Kukurydza grillowana w miso

Słodka kukurydza w słonej glazurze na bazie pasty miso z prostym dipem tzatziki – idealna grillowa przekąska lub letnia przystawka. Do przygotowania zarówno w ogrodzie na grillu, ale również w domowym piekarniku!

Wegańskie arancini

Zaraz obok bruschetty – najpopularniejsza włoska przystawka. Cudowna ryżowa kulka panierowana i smażona – a to tak naprawdę świetne wykorzystanie resztek z poprzedniego obiadu. Prawdziwa rozkosz zero waste!