Przepisy z: bezglutenowe

Domowa zupka instant

Gotowa nawet w mniej niż 20 minut – domowa zupka instant, którą wystarczy zalać tylko wrzątkiem w pracy lub na uczelni i szybki obiad gotowy! Sprawdź moje 3 przepisy na taką zupę idealną na wynos!

Słodkie, mięciutkie i #zerowaste – domowe, wegańskie pianki marshmallows. Nawet się podpiekają! Od dawna marzyłem o ich zweganizowaniu. Spróbujcie oblać je czekoladą – są obłędnie pyszne, a bazują na aquafabie.

Niezastąpiony pasztet z fasoli

Niebywale kremowy, ale przypieczony i kruchy po bokach. Kwaśne jabłko, słodka cebula i kremowa fasola to najlepsze połączenie w pasztecie. Idealny w kawałkach na święta, ale też po prostu na kanapkę z odrobiną żurawiny i koperku. Jeden prosty trik do super kremowości, a jednocześnie zwartej struktury!

Kolorowy tatar i co z tą chemią w warzywach?

Ile razy słyszeliście lub sami mówiliście, że te dzisiejsze warzywa są pełne chemii? Zwyczajowo myślimy wtedy, że są „gorsze, bo pryskane” i niektórzy boją podawać się je dzieciom. Jak to w końcu jest i co możemy zrobić, aby nasza żywność była bezpieczna?

Boczniakowa curry – zupka instant

Zupka gotowa w 20 minut – kolejna odsłona „zupki instant”, którą robi się w mig, a bosko rozgrzewa i przepysznie smakuje. Lekko ostra, pełna grzybków i marchewki. Dodatek niemięska robi miło i białkowo, ale świetnie sprawdzi się tutaj też ciecierzyca lub biała...

Cukinia mojego taty

Jest zupełnie inna niż wszystkie, bo jędrna, chrupiąca i lekka. Nie trzeba jej długo dusić i gotować, wręcz przeciwnie! W szale na cukinię polecam Wam przepis na cukinię mojego taty – jak dla mnie, nie ma lepszego przepisu.

Morski filet z tofu

Rybka lubi pływać, więc to właśnie filet z tofu poleca się na obiad – zarówno jako kultowe fish&chips, ale też np. do azjatyckiego bowla. Lekko morski smak, chrupiąca skórka i proste przygotowanie!

Arbuzada – lemoniada z arbuza

Orzeźwia i chłodzi, a do tego nawadnia – to taki letni izotonik domowy! Banalnie proste i do zrobienia w kilka chwil – poleca się solo, z tonikiem lub bąbelkami.

Bobomole – guacamole z bobu

Nasze polskie lokalne guacamole – bobomole! Wyglądem i pięknym zielonym kolorem przypomina guacamole, a to tylko albo AŻ nasz piękny bób – ekstra przepis jako dip, ale też smarowidło do kanapki.

Letnia sałatka z arbuza i ogórka

Soczysta, orzeźwiająca i błyskawiczna w przygotowaniu – idealna na letnie upały i szybki dodatek do obiadu lub na piknikowego grilla. Arbuz i ogórek na lato!

Zielona lemoniada

Obłędnie orzeźwiająca, przyjemnie ogórkowa, no i ten kolor! Zielona lemoniada z ogórka to idealny wybór na upał, ale też jako ciekawa baza do drinków. Łatwa, tania i zero waste.

Tofu pomarańczowe

Smacznie chrupiące i skąpane w boskim pomarańczowym sosie – z imbirem, chili i sporą ilością czosnku. To dość nieoczywiste połączenie to dla mnie zupełne rewolucyjne odkrycie, którego musicie spróbować!