Przepisy z: czosnek

Zupa gochujang

Pełna głębi umami i lekko ostrych smaków, ale też sycąca: zupa gochujang z ziemniakami i tofu. Idealna zupa na chłodniejszy czas. Mnie nie trzeba namawiać!

Liang mian – ostre noodle na zimno

Ostry makaron na zimno – chłodzi, ale jednak grzeje od środka! Co ważne – syci na długo i smakuje po prostu wybornie, zarówno fanom ostrego makaronu, ale też tym, którzy uwielbiają kremowe sosy z...

Bobomole – guacamole z bobu

Nasze polskie lokalne guacamole – bobomole! Wyglądem i pięknym zielonym kolorem przypomina guacamole, a to tylko albo AŻ nasz piękny bób – ekstra przepis jako dip, ale też smarowidło do kanapki.

Zapiekane muszle pod beszamelem

Wychodząca prosto z piekarnika zapiekanka makaronowa to czysta przyjemność i rozgrzanie nie tylko ciała, ale i duszy. Z mielonym tofu, pomidorowym sosem i prostym beszamelem – zapiekane muszle to prosty sposób na mocno satysfakcjonujący...

Chrupiące placki ziemniaczane

Wyjątkowo chrupiące, z cebulą i czosnkiem, ale również nieco zbilansowane dzięki mące z ciecierzycy i podaniu z pestkami lub ziarnami. Moje ulubione placki ziemniaczane i kilka porad, jak przygotować je w najlepszy sposób!

Noodle w sosie z czarnej fasoli i grzybowe szaszłyki z tofu

Ten przepis to prosty i szybki sposób na bilet na szybką wycieczkę w azjatyckie klimaty. Sos z fermentowanej czarnej fasoli i czosnku dodaje niezłego charakteru, a grzyby owijane tofu to pomysłowy dodatek do całego...

Kukurydza grillowana w miso

Słodka kukurydza w słonej glazurze na bazie pasty miso z prostym dipem tzatziki – idealna grillowa przekąska lub letnia przystawka. Do przygotowania zarówno w ogrodzie na grillu, ale również w domowym piekarniku!

Pieczone ziemniaki na jesień – z chili i curry

Kto nie uwielbia chrupiących, ale miękkich ziemniaków prosto z pieca? Te pieczone w sosie na bazie pasty chili oraz przypraw curry będą idealne na jesienną chandrę lub po prostu na obiad.

Śmietanka z nerkowców i pieczone ziemniaki

Gdy nadchodzi zima, w mojej kuchni nadchodzi sezon na pieczone ziemniaki. Ogrzany ciepłem piekarnika miksuję orzechy na śmietankę, którą polewam chrupiące ziemniaki. Taki comfort food to ja rozumiem!

Burgery z cukinii

Sezon na cukinię? Jak się zacznie, to długo się nie kończy! Kilogramowe zielone cuda aż wpraszają się na talerz. Burgery z cukinii: chrupiące z wierzchu, a miękkie w środku – to moja kolejna propozycja...

Zamiast mięsa: mielone tofu

To już czas zapomnieć o nijakim smaku tofu i w końcu się do niego przemóc. Jeżeli tofu jest dla Ciebie bez smaku, to ten przepis jest dla Ciebie! Tak przygotowane tofu możesz użyć, tam gdzie zwykle używa...

Dyniowe curry z czerwoną soczewicą

Prosty obiad w 30 minut, który jednocześnie nasyci i rozgrzeje organizm? Pełne zbilansowanego i pełnowartościowego białka curry z dynią i czerwoną soczewicą, na mleku kokosowym, pyszka.