Przepisy z: marchew - erVegan

Kolorowy tatar i co z tą chemią w warzywach?

Ile razy słyszeliście lub sami mówiliście, że te dzisiejsze warzywa są pełne chemii? Zwyczajowo myślimy wtedy, że są „gorsze, bo pryskane” i niektórzy boją podawać się je dzieciom. Jak to w końcu jest i co możemy zrobić, aby nasza żywność była bezpieczna?

Boczniakowa curry – zupka instant

Zupka gotowa w 20 minut – kolejna odsłona „zupki instant”, którą robi się w mig, a bosko rozgrzewa i przepysznie smakuje. Lekko ostra, pełna grzybków i marchewki. Dodatek niemięska robi miło i białkowo, ale świetnie sprawdzi się tutaj też ciecierzyca lub biała fasola....

Liang mian – ostre noodle na zimno

Ostry makaron na zimno – chłodzi, ale jednak grzeje od środka! Co ważne – syci na długo i smakuje po prostu wybornie, zarówno fanom ostrego makaronu, ale też tym, którzy uwielbiają kremowe sosy z kluskami!

Zielony barszcz ukraiński

Szalenie prosty – już nieco wiosenny i liściasty, a pyszny, przyjemnie sycący i rozgrzewający. Ziemniaczki & tofu rulez, a zielone liście to takie moje małe westchnienie ku wiośnie i lepszym dniom. Spróbujcie koniecznie z kwaśną śmietaną.

Tosty ze słodkich ziemniaków

Są kolorowe, pyszne i zdrowe – tosty ze słodkich ziemniaków! Miękkie i podpieczone plastry ziemniaków z rozmaitymi dodatkami: od hummusu, przez boczniaki BBQ, aż po wersję na słodko. To tylko moje propozycje, ale Wy kombinujcie do woli!

Chlebek marchewkowy i pomocnik Kenwood w kuchni

Jest mięciutki, mocno korzenny i z dodatkiem migdałów oraz żurawiny. Uniwersalny i taki codzienny, ale nieco odpicowany. Boski chlebek marchewkowy – przygotowany razem z najlepszym kuchennym pomocnikiem.

Seleryba w galarecie

Świąteczna seleryba w galarecie – zarówno na wigilijną wieczerzę, ale również w formie przystawki na sylwestrową imprezę. Morski bulion na bazie alg z wegańską żelatyną i warzywami. Klasyk nad klasykami, z octem, czy z cytrynką?

Sos pieczeniowy na wypasie

Dosmacza wszelkie pasztety i wegańskie kotlety – ale również kluski śląskie i pasuje wybornie do tłuczonych ziemniaków z zielonym groszkiem. Bez zagęszczania mąką i moim małym patentem – na wypasie, a nadal prosto i szybko.

Świąteczna pieczeń uniwersalna

Świąteczna pieczeń, ale uniwersalna, bo na każdą świąteczną okazję i większy obiad jako danie główne. Pełna warzyw z nieco wędzonym smaczkiem i doskonała z sosem pieczeniowym. Świąteczna pieczeń na zimę i wiosnę – prosta, smaczna i pożywna.

Wegański coleslaw

Klasyczna surówka obiadowa z szatkowanej kapusty. W tym przepisie jest w pełni roślinna, jednak nadal tak samo kultowa i pospolita jak standardowa wersja. Wegański coleslaw – prosta i łatwa pyszność, która urozmaici nie jeden obiad.

Wiosenny makaron ze szpinakiem i kiełkami

Prosty przepis na pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem, warzywami i kiełkami, które kuszą bogactwem witamin i składników mineralnych – z własnego parapetu wczesną wiosną, ale nawet też zimą!

Odżywcza sałatka z pak choi i Kuchnia Oszczędna z Natury

Prosta i pełna zdrowia oraz wartości odżywczych. Sałatka z pak choi jest pyszna i można ją zabrać ze sobą do pracy – ponadto jest przyjazna naturze i środowisku. Poznajcie kapustkę pak choi!