Przepisy z: sos sojowy

Klopsiki z ciecierzycy – jak ze szwedzkiego bufetu

Udało mi się! Przemycam specjalnie dla Was przepis z mojej książki „Kuchnia roślinna dla każdego”, bo to jeden z tych moich ulubionych. Prosty: wystarczy tylko pokroić, zamieszać i upiec, a pyszne klopsiki wskakują na Wasz obiadowy stół!

Wegański bekon z tempehu

Dla amatorów chrupiących, słonych smaków i wędzonych aromatów. Ciekawa alternatywa dla mięsnego boczku, czyli 100% wegański bekon z tempehu. W kilkanaście minut gotowy jako dodatek do burgerów, sałatek i jako pyszna przekąska.

Jaglane klopsiki z suszonymi pomidorami

Klopsiki z kaszy jaglanej, które nie wymagają dużego nakładu pracy, a są pyszne i pożywne. Dzięki suszonym pomidorom są bombą umami i zasmakują nawet tym wybrednym. Świetna opcja na obiad wraz z pieczonymi warzywami albo jako dodatek do zupy!

Prosta zupa miso – na przeziębienie!

Zamiast klasycznego rosołu z kury można wybrać roślinny wywar pełny bogatych aromatów. Jednak gdy łapie nas przeziębienie, komu chce się stać kilka godzin nad gotującym się bulionem? Na ratunek nadciąga zupa miso, gotowa w 10 minut – a nawet mniej!

Bakłażan faszerowany pieczarkami i kaszą gryczaną

Mnogość sezonowych warzyw przytłacza stragany i nadwyręża barki niosące skrzynie pełne skarbów. Większość z nich nadaje się idealnie do faszerowania! W tym przepisie na tapecie bakłażany z farszem na bazie pieczarek i kaszy gryczanej.

Prosty makaron z tempehem i jarmużem

Wszyscy kochają makarony i przyrządzają je na tysiąc sposobów. W tym przepisie główną rolę gra tempeh i jarmuż, w cieniu imbiru i pieczarek.